說起腦中風，大家都明白這個病的可怕性。腦中風大部分都是突然發作，而且危害性非常大。而腦中風後的患者在飲食方面更要加倍小心。那腦中風不能吃什麼？
腦中風不能吃什麼
1、忌肥甘甜膩、過鹹刺激助火生痰之品：少甜味飲品、奶油蛋糕的攝入；忌食過多醬、鹹菜等。
2、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。
3、忌嗜煙、酗酒：煙毒可損害血管內膜，並能引起小血管收縮，管腔變窄，因而容易形成血栓；大量引用烈性酒，對血管有害無益。據調查，酗酒是引起腦中風的誘因之一。
腦中風吃什麼好
1、三味粟米粥
取荊芥穗、薄荷葉各50克，豆豉150克，水煎取汁，去渣後入粟米（色白者 佳）150克，酌加清水共煨粥。每日1次，空腹服。適用於中風後言語蹇澀、精神昏憒者。
2、羊脂蔥白粥
取蔥白、薑汁、花椒、豆豉、粳米各10克，羊脂油適量，加水共煨粥。每日1次，連服10日。用於預防偏癱。
3、五汁童便飲
取薑汁、藕汁、梨汁、蘿蔔汁、白糖水、童便各等量，入瓶混勻，用炭火煎煮片刻即成。每日1次，空腹服12毫升，溫開水送下。適用於本病之筋骨軟弱、氣血不足者。
4、大棗粳米粥
以黃芪、生薑各15克，桂枝、白芍各10克，加水濃煎取汁，去渣。取粳米1 00克，紅棗4枚加水煨粥。粥成後倒入藥汁，調勻即可。每日1次。可益氣通脈、溫經和血， 用治中風後遺症。
5、豆淋酒
取小黑豆適量炒焦，衝入熱黃酒50毫升。趁熱服。服後溫覆取微汗。用治中風後遺症以及產後中風、四肢麻木等。
6、蚯蚓散
取活蚯蚓60克置新瓦上，文火焙乾研末後裝入膠囊。日服2次，每服2粒。適用 於腦血栓形成，腦梗塞，偏癱者。
7、羊肚山藥湯
取羊肚1具，去筋膜後洗淨切片，加水煮爛後下入鮮山藥200克，煮至湯汁 濃稠，代粥服。適用於中風後體質虛弱者。
8、烏雞湯
取烏骨母雞1只，去毛及腸雜，洗淨切塊後加入清水、黃酒等量，文火煨燉至骨酥肉爛時即成。食肉飲湯，數日食畢。適用於中風後言語蹇澀、行走不便者。高血壓患者需同服降壓藥，密切觀察血壓變化。
9、黑豆湯
取大粒黑豆500克，加水入砂鍋中煮至湯汁濃稠即成。每日3次，每服15毫升， 含服、緩咽。適用於言語蹇澀者。
10、蓖麻油飲
取蓖麻油500毫升，加入黃酒100毫升，混勻後靜置1日。每日1次。用沸水燙溫後慢慢飲服，每服15毫升。用治偏癱。
