芹菜
甘苦，性涼，歸肺、胃、肝經。有平肝清熱、祛風利溼、除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳的作用。其中含有的芹菜素還能擴張末梢血管、減少外周阻力、降低血壓。
苦瓜
性味苦寒，歸胃經，有清熱瀉火的作用。苦瓜中所含的苦瓜皁苷，有類似胰島素樣作用，而且還有刺激胰島素釋放的功能，可降低胰島素抵抗，降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇濃度，減少動脈硬化，進而減少高血壓的發生。
玉米
性平，味甘，歸心、脾經，有健脾益氣、祛溼化濁的作用。值得一提的是，玉米低聚肽具有明顯的降血壓作用，玉米油中的不飽和脂肪酸可使血液中低密度脂蛋白膽固醇的含量降低。
蓮子心
味苦，入心經。具有寧心安神、清心泄熱的作用。蓮子不僅能讓人靜心，其中含有的蓮心鹼經轉變後會出現強而持久的降壓作用，有助於改善心肌收縮力、減慢心率。
