喉癌患者在關心治療方法的同時，也會非常關心飲食的問題。吃是人們每天都必須經歷的事情，現代醫學研究證明，食物對於癌症的形成和防治有着重要的臨牀意義。所以說，喉癌患者的飲食宜忌尤爲重要。
1.喉癌患者的飲食應避免進食冷流食，放置較長時間的食物，如麪條、牛奶、蛋湯等不能喝。因爲食道狹窄的部位對冷食刺激十分明顯，容易引起食道痙攣，發生噁心嘔吐，疼痛和脹麻等感覺。所以飲食要以溫熱爲主。
2.當喉癌患者出現哽噎感時，不要強行吞嚥，否則會刺激局部癌組織出血、擴散、轉移和疼痛。哽噎嚴重的喉癌患者，飲食應進流食或半流食。
3.喉癌患者的飲食還要忌辛、辣、臭、腥的刺激性食物，因爲這些食物同樣能引起食道痙攣，產生不適。對於完全不能進食的喉癌患者，飲食應採取靜脈高營養的方法輸入營養素以維持身體機能的需要。
4.多吃抗咽喉炎和腫瘤的食物，如車前草葉、馬蘭、豆豉、杏仁等。
