食道癌是發生於食管上皮組織的惡性腫瘤，嚴重地威脅着人們的健康，在我國居各部位癌死亡的第二位，僅次於胃癌。因此，一定要注重生活中的細節，做好預防工作。
1、積極治療反流性食管炎等食管慢性疾病，定期檢查食管、賁門，必要時進行食管拉網或食管鏡檢查，早期發現疾病並積極治療。
2、改變不良飲食習慣，不吃溫度過高的食品和飲料，進食時細嚼慢嚥，不吃堅硬、粗糙食物。
3、注意口腔衛生，飯後刷牙漱口，積極治療齲齒等口腔疾病。
4、戒菸、少飲酒，相關研究發現經常吸菸、大量飲酒與食管癌的發病呈正相關。
5、保持良好的精神狀態，中醫認爲食道癌的發生與七情鬱結、脾胃受傷、氣血鬱滯有密切關係，因此，保持精神愉快，遇事善於制怒，對預防疾病和保持身體健康都是有益的。
6、適當補充維生素及微量元素，多食新鮮水果、蔬菜以及牛奶、鮮魚、鮮肉、家禽和蛋類。
7、保存糧食應講究科學方法，定期晾曬，防止黴菌污染，少吃或不吃油炸燻烤食品及酸菜、泡菜等亞硝胺含量高的食品。
8、農村應改良水質，注意飲食衛生，防止飲用水污染。
9、有食管癌家族史的人羣，尤其是40歲以上的中老年人，應定期檢查，一旦發現有食管癌早期徵兆時，及時到醫院接受治療。
