面對胃癌由於是一種嚴重的消化系統疾病，所以患者在患病後肯定是要注意胃癌飲食的，因爲合理的飲食能輔助胃癌的治療，促進胃癌病情的康復。但是不同病情的患者，有不同的飲食，那麼晚期胃癌患者可以吃燒烤嗎？
其實，站在醫學角度上講，不管是正常而人還是胃癌患者，在患病期間都要少吃燒烤，而患有胃癌的患者，特別是晚期患者更要禁吃燒烤，原因主要有以下幾點：
1、有很多肉在進行烤時，其內的營養素會被破壞，蛋白質變性。
2、在燒烤中會產生很多使基因突變的物質，誘發癌症；燒烤環境有致癌物通過皮膚、呼吸道進入人體；產生“苯並芘”高致癌物，可蓄積體內，誘發胃癌腸癌；醃肉時易產生致癌物亞硝胺。
3、吃燒烤，就有煙，所以纔有一個烤雞腿等於60支菸的說法。
4、烤肉內部不易熟易感染寄生蟲。
其實，燒烤對於我們的健康來講，就好比如一種垃圾食品，健康的人吃是對身體不健康的，而晚期胃癌患者在日常的胃癌飲食上是更加的不能吃，不利於胃癌的治療和病情的康復。
