空腹吃香蕉是不利於健康的，因爲空腹時，胃腸內幾乎沒有可供消化的食物，此時若是吃香蕉，將會加快腸胃的運動，促進血液循環，增加心臟負荷，易導致心肌梗死。專家提醒，不要空腹時吃香蕉，一般應選擇在飯後或不是飢餓狀態時吃香蕉。香蕉既是香糯可口的水果，又可充當糧食。
香蕉含糖量高達20%。其中果糖和葡萄糖之比爲1∶1，是補充糖類、消除疲勞的理想食物，因而，常被駕駛員用來充飢。但香蕉中礦物質含量極爲豐富，尤其是含有大量的鉀元素，每天只要吃上一隻香蕉，就足以使體內的鉀保持正常水平。
其次，作爲司機更不可空腹吃香蕉
交警部門曾對嗜吃香蕉的128名汽車駕駛員進行調查，發現在開車途中有25%的司機出現肢體麻木，有33%的人有嗜睡現象，曾發生交通事故者佔20%。
醫學家認爲，這與空腹食用香蕉有關。香蕉含糖量高達20%，是補充糖類、消除疲勞的理想食物。但香蕉中含有大量的鎂，多食可使血中的鎂含量大幅度增加，對人的心血管系統產生抑制作用，可引起明顯的感覺麻木、肌肉麻痹，出現嗜睡乏力的症狀，這時開車就容易發生交通事故，所以作爲司機就更不可空腹吃香蕉
香蕉雖然有許多保健作用，但並非人人皆宜。香蕉的含糖量較高，因此糖尿病患者不宜食用。有潰瘍病的人胃酸分泌較多，腹瀉的人腸胃收縮能力差，吃了香蕉會加重腸胃病和潰瘍病的病情。關節炎或肌肉痛病患者也不宜食用香蕉，因爲它能使局部血液循環減慢，代謝產物滯積;且因其含糖量高，食用後會使體內維生素B消耗增大，從而使關節、肌肉疼痛加劇。腎不好少吃香蕉，因爲香蕉中還會有較多的鈉鹽，食用香蕉過量，會增加腎功能的負擔，延緩病情的好轉，並有引起病情惡化的可能。
香蕉最然好吃，但是一定要記住千萬不能空腹吃。小編提醒大家對自己多一份關愛，對家人多一份責任，爲了自己與家人的健康千萬不要空腹時吃香蕉。
