三伏天出現在小暑與大暑之間，是一年中氣溫最高且又潮溼、悶熱的日子。所謂的“伏天兒”，就是指農曆“三伏天”，即一年當中最熱的一段時間。 三伏天怎麼算？可以這樣理解：“伏”就是天氣太熱了，宜伏不宜動，三伏是中原地區在一年中最熱的三、四十天，三伏是按農曆計算的，大約處在陽曆的7月中旬至8月上旬間。
中醫所謂的“三焦”
並非指一個臟腑器官，而是用來劃分人體部位及內臟的特殊概念。中醫將胸腹部劃分爲上、中、下三個區域：“上焦”指胸部，包括心、肺兩髒;“中焦”指上腹部，包括脾、胃;“下焦”指下腹部，包括肝、腎、膀胱、小腸、大腸。
消中焦火最複雜
代表藥物：黃連、藿香、佩蘭。
中焦(脾胃部位)有火，會表現爲胃腸道不適、口臭、燒心、食慾不振。孩子則表現爲腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。這種情況下可以用的藥有：黃連、藿香、佩蘭、山楂等。不過，中焦火比較複雜，應在醫生的指導下進行辨證治療。
去下焦火首選三苦
代表藥物：黃柏、苦蔘、龍膽草。
下焦(肝、腎、膀胱、大小腸等部位)有火，會出現大便乾結，小便短少，尿色黃赤、有腳氣，女士還會出現白帶增多。敗下焦火的代表藥有：黃柏、苦蔘、龍膽草。這三類苦藥是基礎，另外加服的藥應該根據病情不同辨證治療，如便祕患者可加大黃等瀉下藥。
除了“滅火”外，還要注意“防火”。人們在日常生活中可以通過飲涼茶或食療的方法來“防火”。只有防治結合，纔可以從根本上“滅火”。一些時令瓜果蔬菜如絲瓜、苦瓜、西瓜等也有降火的作用。
敗上焦火用好多“花”
代表藥物：板藍根、蒲公英、菊花、紫花地丁、金銀花。
上焦(心肺部位)有火，多表現爲咽喉疼痛、口乾、脣裂、目赤伴有乾咳。小孩可表現爲不肯吃飯，煩躁不安，甚至不願喝水，自訴口腔疼痛。遇到這種情況，老人和小孩由於體虛，可服用藥性緩和的玄麥甘桔湯，即玄蔘、麥冬、甘草和桔梗。年輕體壯者可在此基礎上，加服清熱解毒的藥，如板藍根、山豆根等。小孩若眼屎多，頭面部長紅色疹子，可服用蒲公英、紫花地丁、穿心蓮、野菊花、金銀花、梔子等清熱解毒的藥。
