別名：鯖、烏青、烏鯔、螺螄青、青鯇、烏鯇、青棒、銅青。
性味：味甘，性平。
歸經：歸肝經。
入藥部位：爲鯉科動物青魚Mylopharyngodon piceus（Richardson）的肉。
形態特徵：體延長，前部略呈圓筒形，向後漸側扁，腹部圓，無腹棱。頭頂部寬平。吻鈍尖，口端位，呈弧形，下頜稍短。下嚥齒1行，呈臼齒狀，齒面光滑涌。圓鱗，側線完整，側線鱗39-46。背鰭3，7-8，無硬刺，起點與腹鰭相對。臀鰭3，8-9，無硬刺。胸鰭下側位，不達腹鰭。腹鰭起點在背鰭第2分支鰭條下方，末端不達肛門。尾鰭深叉，上、下葉約等長。體背及體側上半部青黑色，腹部灰白，各鰭均呈黑灰色。
內服：煮食，100-200g。
炮製：常年均可捕撈，捕得後，除去鱗鰭片及內臟，洗淨，鮮用。
功效：化溼除痹，益氣和中。
主治：用於腳氣溼痹，腰腳軟弱，胃脘疼痛，痢疾。
治腳氣：青魚肉同韭白煮食。（《中國有毒魚類和藥用魚類》）
1、《日華子》：“不可同葵、蒜食之。”
2、《藥性纂要》：“服術人忌之。不可合生胡荽、豆藿同食。”
3、《本草求原》：“忌豆醬。”
1、崔禹錫《食經》：“主血利，補中安腎氣。”
2、《食療本草》：“主腳氣煩悶，又和韭白煮食之，治腳氣腳弱，煩悶，益心力。”
3、《日華子》：“益氣力。”
4、《開寶本草》：“主腳氣溼痹。”
5、《四聲本草》：“療卒氣，止腹痛。治腳氣、腳弱、氣心痛。”
6、《本草求原》：“補肝利水。”
7、《醫林纂要·藥性》：“滋陰平肝，逐水，截瘧，治痢。”
8、《隨息居飲食譜》：“補氣養胃，除煩懣，化溼，祛風。”
9、《中國藥用植物誌》：“主治瘧疾，血淋。”
