酸梅湯飲料究竟好不好呢？大家知道好喝的酸梅湯飲料如何製作的嗎？今日小編整理三種好喝酸梅湯的做法，大家不妨跟着一起學習下，希望對大家是有幫助的。
酸梅湯做法
做法一，烏梅10粒，幹山楂30g，甘草5g，無核紅棗5個，冰糖100g，紅糖10g，水2000g。怎麼製作酸梅湯？將烏梅、幹山楂片、紅棗和甘草放入小碗中，用流動水沖洗乾淨。在湯鍋中加入水，再放入烏梅、紅棗、甘草和幹山楂片，再將冰糖和紅糖放入湯鍋中，不斷攪拌，直至糖徹底融化等到大火燒沸後小火繼續煮制30分鐘。
做法二，山楂幹50克，烏梅50克，甘草10克，水，冰糖。將山楂，烏梅，甘草用水泡20分鐘之後再洗淨。鍋內加入清水，放入洗淨的山楂，烏梅，甘草。大火煮開後，轉小火煮20分鐘。之後加入冰糖再煮10分鐘即可。煮好的湯濾渣就好了。
做法三，烏梅10粒，山楂幹若干，桂花，冰糖適量。將烏梅、山楂山用清水沖洗乾淨，放入碗中用水泡30分鐘；砂鍋中倒入水，放入泡好的烏梅和山楂，大火煮開後，小火煮30分鐘；最後倒入桂花和冰糖，融化即可關火。晾涼後過濾掉渣子，冷藏。
酸梅湯的功效
酸梅湯的功效有哪些？酸梅能夠平降肝火、滋養肝臟，因此肝火旺的人宜多吃酸梅。因此酸梅湯成了相當有效的夏季消暑聖品，營養也十分豐富，酸梅中含有的有機酸對我們的身體十分有益，它含有一種特殊的枸櫞酸，可以驅除使血管老化的有害物質。同時它還能有效抑制我們身體中乳酸含量過高，減少人體的疲憊感，因此可以在夏季乏力、暈車和酒後飲用，具有很好的療效。
酸梅湯中還含有多種維生素，雖然它的味酸，但是酸梅卻屬於鹼性食物，如果是經常吃肉的人，建議常喝一些酸梅湯，因爲肉類屬於酸性食物，喝酸梅湯有助於體內血液酸鹼值平衡。
喝酸梅湯的注意事項
兒童最好少吃酸梅類食品。因爲他們的胃黏膜結構薄弱，抵抗不了酸性物質的持續侵蝕，時間久了，容易引發胃和十二指腸潰瘍。
老年人也應該少喝酸梅湯，老年人的臟器隨着年齡的增長會慢慢衰老，腸道的菌羣數量也會下降，大量喝酸梅湯有可能導致出現胃痛、腹瀉等狀況。
酸梅湯放冰箱裏能保存三天，但也最好能及時喝掉，不要放太久。自制的酸梅湯室溫下放置很容易壞，所以一定要放入冰箱冷藏保存，同時儘量在一兩天之內喝完再製作新的。酸梅湯以新做新鮮爲美味，久置酸梅湯味道不佳。
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