究竟如何自制酸梅湯會酸甜可口呢？其實自制一杯酸梅湯並不難，今日小編推薦自制酸梅湯的做法，如果感興趣的話，不妨跟着一起來了解下，很快你就可以喝上酸甜可口又有營養的酸梅湯！
怎麼製作酸梅湯
酸梅湯是一款非常具有營養價值的飲品，大家知道自制酸梅湯的做法嗎？如果大家平常也喜歡喝點酸梅湯的話，不妨一起來學下吧！
配方：制烏梅、去核山楂、甘草、洛神花、陳皮。
做法：把原料放入清水中冼淨；在砂鍋或者不鏽鋼鍋（忌用鐵鍋）中加入3升左右清水，再把洗好的原料放入鍋中，先用大火燒開再改用小火煮30分鐘，往鍋中加入適量冰糖；蓋上鍋蓋，待冰糖溶化後就可以盛入涼杯裏了。您還可以再加入一小把幹桂花，讓濃郁的桂花香氣溶入，可口的桂花酸梅湯就做好了。煮好的酸梅湯晾涼，放進冰箱裏，做爲家庭常備的飲料，無色素無添加，天然健康！下班後喝杯自己煮的酸梅湯，一天的疲勞都掃除一空。
正宗酸梅湯的配方
正宗的酸梅湯是用上好的烏梅、桂花、山楂、陳皮、甘草等原料和冰糖一起熬製出來的，並在產品配料表上有明顯的標寫。
嚴格按照宮廷酸梅湯的配方進行熬製，經過兩次70分鐘熬製後，烏梅、桂花、山楂、陳皮、甘草和冰糖等原料的味道和營養都被充分熬製出來，不僅口感純正、清爽，而且營養豐富。
由於採用了熏製的烏梅及桂花、山楂、陳皮、甘草和冰糖等原料熬製而成，其色澤爲厚重的褐色，濃郁潤澤。
酸梅湯食用功效
酸梅湯解酒嗎？可以解酒，但是不適用於酒後，而是喝酒前！酸梅湯是通過酸的梅子製作成的酸梅湯，喝道口中味道有點酸還有點苦，用酸梅湯解酒並不是喝醉之後，而是在喝酒之前喝點酸梅湯，因爲酸梅湯中含有一種物質，在喝酒之前喝能夠使這種物質貼附在我們的胃壁上，可以減少我們的胃對酒精的吸收，從而起到保護胃的作用。
孕婦可以喝酸梅湯嗎？答案是肯定的，懷孕當然可以喝酸梅湯了。酸梅湯在懷孕的時候喝，不僅可以起到清熱解暑的作用，而且要比喝其他的碳酸類的飲料來得更健康。所以，推薦孕婦夏天的時候喝。
孕婦在選擇喝酸梅湯的時候，記得，不要喝過於冰涼的，最好是選擇常溫的來喝，這樣，雖然不如冰的解暑，可是卻不會刺激你的胎兒。
