說到魷魚相信大家都不陌生，魷魚須就很少有人吃了，其實香辣魷魚須味道非常不錯，但是很多人不知道怎麼做，今天小編就來教大家學做香辣魷魚須。
一、香辣魷魚須的做法
1.新鮮的魷魚沖洗乾淨，把裏面的黑膜也都去掉。
2.這次用的是魷魚須和頭部。魷魚體可以留作做魷魚包飯。都切成條狀備用。
3.準備洋蔥西紅柿和辣椒
4.準備好所有的調料
5.鍋中放油，加入調料開始小火炒香
6.炒香調料，放薑片，加入魷魚須繼續炒。
7.出香味變色後加入一勺油辣子，繼續炒
8.稍微炒勻加入番茄碎，再炒
9.炒均勻後加入辣椒和洋蔥繼續翻炒。
10.炒的洋蔥和辣椒軟爛就可以撒上味精，鹽，芝麻和孜然
11.比鐵板魷魚味道還好的辣炒孜然魷魚須就做好了。
小貼士
記得魷魚不用過水，而且一定要衝洗乾淨。這道菜好不好吃，全在於調料，所以要先把調料炒香。
二、女人吃魷魚的好處
1、預防帶血綜合症
降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復視力。
2、預防老年癡呆症
老人常食魷魚，可補充記憶力，預防老年癡呆症。
3、延緩身體衰老
魷魚有調節血壓、保護神經纖維、活化細胞的作用，經常食用魷魚能延緩身體衰老。
4、防治貧血
魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。
5、預防糖尿病
促進胰島素的分泌，對糖尿病有預防的作用，促進肝臟的解毒作用，預防有酒精肝引起的肝臟功能損害，所以魷魚作爲下酒菜是再合適不過的了。
魷魚的營養功效
營養分析
1.魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血；
2.魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能；
3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用；
4.魷魚中的膽固醇以高密度爲主，對人體有利無害。魷魚體內的脂肪與畜、禽類脂肪的結構是有明顯區別的；
5.含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、銅、鋅、B族維生素和碘。B族維生素有助緩解偏頭痛，磷有助鈣吸收。100克魷魚只有70千卡能量。注意：每天吃魷魚不要超過一個拳頭的量，吃時最好不要油炸。
吃魷魚的注意事項
忌與羊肉、狗肉同食
魷魚屬於高蛋白海鮮類食品，中醫上應屬於陰陽雙補的食品，忌與羊肉、狗肉等熱性食品同食。
不可與維生素C含量高的水果同食
魷魚等海鮮類決不可與維生素C含量高的柑橘類水果同食、會中毒。維生素就會把海生物體內的某種物質還原成三氧化二砷，也就是砒霜。
不可與多種高蛋白食品同食
魷魚不可與多種（三種及以上）高蛋白食品同時吃，易造成大分子蛋白質過敏。
不喝酒
對於過敏體質的人來說，吃魷魚最好不喝酒，酒精易增強過敏反應。
食用魷魚特別提醒
魷魚須煮熟透後再食，皆因鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導致腸運動失調。
