蘆筍是餐桌上常吃的蔬菜，蘆筍的營養價值很高，吃蘆筍的好處有很多，尤其是經期的女性朋友適量的吃蘆筍對身體是有好處的，來看看小編推薦的四款營養食譜吧。
涼拌蘆筍
材料：蘆筍30根，白芝麻10克。
調味料：橄欖油、檸檬汁、鹽各適量。
做法：1、取鍋加水煮沸，放入蘆筍燙熟，將蘆筍沖涼水，保持脆度，瀝乾水分放入保鮮袋。
2、將所有調味料拌勻後，倒入保鮮袋中和蘆筍搓揉混合勻後，封好袋口，冷藏約20分鐘。
3、將處理好的蘆筍倒入盤中，淋上袋中醬汁2大匙，再撒上白芝麻即可。
營養功效：蘆筍富含葉酸，能補充生理期間大量流失的營養，此期間不宜吃的太鹹、太油，這道開胃菜，能緩解生理期不適或貧血，更能避免水腫。
炒脆綠蘆筍
材料：金針菇50克，黑木耳25克，蘆筍125克，紅甜椒30克。
調味料：橄欖油、米酒、鹽、香油、黑胡椒粉各適量。
做法：1、所有材料洗淨，蘆筍去老皮切段，金針菇去尾部切段，紅甜椒去籽切絲，黑木耳切絲，備用。
2、熱鍋加油，放入處理好的材料拌炒，蘆筍炒熟後，加剩餘調味料炒勻即可食用。
營養功效：蘆筍能促進身體代謝，也含有豐富的維生素A，可調節生理期間分泌過於旺盛的皮脂腺，避免長痘。
醬燒蘆筍豆腐
材料：蘆筍15根，豆腐1塊，白芝麻15克。
調味料：奶油10克，醬油2大匙，米酒、醋各少許。
做法：1、蘆筍洗淨，去老皮切段，豆腐去水切塊。
2、熱鍋加油，放入蘆筍段、豆腐塊翻炒，待蘆筍快熟時，加入醬油、米酒、醋調味。
3、起鍋後，撒上白芝麻即可。
營養功效：生理期間，由於流失大量的血液，身體容易感到疲勞，抵抗力也容易下降而感冒，此道菜富含維生素，有助消除疲勞，補充元氣，避免感冒。
乾貝奶油蘆筍
材料：蘆筍12根，新鮮乾貝20顆，甜椒20克。
調味料：奶油20克，醬油、檸檬汁各適量。
做法：1、所有材料洗淨，蘆筍去老皮切段，甜椒去籽切絲。
2、熱鍋加奶油，放入乾貝，煎到快熟時，放入蘆筍和甜椒絲翻炒。
3、加醬油調味，待快收汁時關火，最後均勻淋上檸檬汁即可。
貼心提醒：待關火後再加入檸檬汁爲佳。
營養功效：此道菜富含維生素E，可以促進子宮肌肉的血液循環，緩解痛經，適合生理期腹部會悶痛者食用。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
