對於患有腦梗的老人而言，隨時都有發病的危險，因此在平時生活中必須要做好預防腦梗再次發作的措施。除此之外老人還要特別注意預防中風，因爲腦梗是誘發中風的最大誘因，稍有不慎就會導致患者因爲再次腦梗而中風癱瘓。那麼，老人腦梗吃什麼食物呢？
1、木耳
白木耳或黑木耳30克，清水浸泡一夜，於飯鍋上蒸1-2小時，加入適量的冰糖。於睡前服用，對中風高血壓、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治療作用。
2、苦瓜
苦瓜做菜，對中風伴血糖高者有輔助治療作用。
3、香菇
香菇具有補氣益胃、活血化瘀之功效。可降低血液中膽固醇，降低血壓，加速血液循環，改善心腦及微循環供血。加熱後營養不被破壞，對高血壓、動脈硬化有良好療效。
4、芹菜
芹菜有清熱利溼、醒神健腦、平肝涼血之功效，可降低血中膽固醇的含量，對防治高血壓、腦血管意外、冠心病等有一定療效。芹菜根5個，紅棗10個，水煎服，食棗飲湯，可起到降低血膽固醇作用。
5、蘿蔔
每天30毫克蘿蔔汁，日2次，連用10天。適用於伴有血壓增高的中風病人。
6、冬瓜
冬瓜100克，煮熟取汁服。對中風伴有血糖高，或有水腫者有好處。
7、獼猴桃
獼猴桃含十七種以上氨基酸、果膠、鞣酸、檸檬酸、黃酮類物質，含多種微量元素、維生素，尤其Vc和硒含量豐富，長期食用，可降血壓、血脂等症。獼猴桃汁治療高血壓、心絞痛、心律不齊，預防缺血性腦血管病，腦動脈硬化。
8、草莓
草莓富含維生素和果膠物質，防治動脈粥樣硬化，冠心病，腦溢血有很高臨牀價值，對高血壓有一定功效。
9、蘋果
每天食300g蘋果，血液中膽固醇水平即可下降，血管也不會硬化。
10、柑橘
在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可預防血栓形成。經常食用，可預防心血管疾病。
11、山楂
山楂具有活血化瘀、軟化血管、降血壓、降血脂等作用。可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心腦血管病患者的極好食品。
