草莓，薔薇科、草莓屬多年生草本，一種紅色的花果，又名鳳梨草莓、紅莓、洋莓、地莓等，外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。
草莓一般生長在擁有溫暖天氣的地區，不耐寒冷。草莓原產於南美洲，主要分佈於亞洲、歐洲和美洲。
中國的河北省、山東省和很多南方省市都有草莓的種植。全國草莓佔地150萬餘畝，主要分佈在四川、河北、安徽、遼寧、山東等地，北京草莓種植地不足5萬畝，以昌平種植爲最多。
草莓的營養價值
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營養素對生長髮育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。國外學者研究發現，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上。科學研究業已證實，維生素C能消除細胞間的鬆弛與緊張狀態，使腦細胞結構堅固，皮膚細膩有彈性，對腦和智力發育有重要影響。飯後吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
草莓的功效與作用
草莓入藥亦堪稱上品，中醫認爲，草莓性味甘、涼，入脾、胃、肺經， 有潤肺生津，健脾和胃，利尿消腫，解熱祛暑之功，適用於肺熱咳嗽，食慾不振，小便短少，暑熱煩渴等。草莓中豐富的維生素C除了可以預防壞血病以外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等，都有積極的預防作用。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。草莓中含有的果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動，改善便祕，預防痔瘡、腸癌的發生。草莓中含有的胺類物質，對白血病，再生障礙性貧血有一定療效。
草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用。痰溼內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。
孕婦可以吃草莓嗎？
可以吃。
草莓富含豐富的氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、鈣、鎂等物質，能夠促進寶寶的生長髮育。而且草莓能促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便祕、預防痔瘡，但是畸形草莓不能吃。
產婦可以吃草莓嗎？
可以吃。
草莓能有進胃腸蠕動、幫助消化、改善便祕、預防痔瘡等功效，產婦能吃。
