紅薯含有很高的營養價值和藥用價值，且營養均衡。據瞭解，紅薯只含有同等重量米飯三分之一的熱量，並含有零膽固醇和脂肪，多吃紅薯對身體健康有益。那麼，怎樣吃紅薯能獲得更好的效果呢?現在，我們就來說一說這個問題。
吃紅薯，減肥養顏抗衰老
吃紅薯能夠有效減肥。因爲紅薯所含的熱量相對較少，所以是一種理想的減肥食品，吃完之後完全不用擔心會發胖，相反，多吃紅薯還會有助於減肥。此外，由於紅薯中含有與雌激素相類似的物質，具有保護人體皮膚的作用，具有養顏美容抗衰老的功效，因此紅薯還是一種很好的美容食品和養生食品。
紅薯不但營養價值高，而且生熟食用都很適宜。生食味道甘甜香脆，能代替水果;熟食味道香軟甘甜，美味可口。在飯桌上，紅薯既可以做蔬菜，經過煎炒烹炸之後，成爲一道美味佳餚，又可以做主食，有助於減肥，美容養顏。
總之，紅薯是一種很好的美容養顏抗衰老的食品。
四種方法吃紅薯，癌症從此遠離
紅薯除了能夠美容養顏抗衰老外，還能夠有效防止癌症。如何吃紅薯能夠最大限度的發揮紅薯的這一功效呢?在這裏我們要向大家介紹四種吃紅薯的方法。
1.不要和甜食通吃
因爲紅薯本身就含有豐富的糖分，所以如果和甜食同吃，會增加胃食道管反流的可能性。
2.烤紅薯不要吃皮
熱乎乎的紅薯，尤其是烤紅薯，最是香軟可口，再加上流出的誘人“糖油”，使得紅薯皮看起老焦脆香甜，因此很多人在吃紅薯的時候喜歡連着烤紅薯皮一起吃。有的被黑斑病菌感染的紅薯，在烤熟之後無法辨別，因此不要連皮吃紅薯，否則有中毒的危險。還有，烤紅薯的烤箱都是用煤炭烘烤，而煤在燃燒的過程中產生的二氧化硫等營養物質會附着在紅薯皮上，如果吃得太多會有害於身體健康。
3.空腹不要食用紅薯
由於紅薯含有大量的糖分，因此空腹吃紅薯會使胃部產生大量的胃酸，進而刺激胃黏膜，因此人體的不適。還有，紅薯含有一種氧化酶，能夠在胃腸道里產生大量的二氧化碳，進而導致胃脹、打嗝等症狀。
4.中午食用紅薯
經過研究證明，吃紅薯的最佳時間是中午。一方面是因爲紅薯在體內需要四到五個小時的時間才能消化吸收，另一方面是因爲下午充足的陽光能夠有效地促進鈣質的吸收。如果是在晚上吃紅薯的話，紅薯充足的糖分不能消化吸收，還會出現脹肚的症狀。
雖然紅薯的營養價值很高，而且能夠美容養顏防衰老，但是紅薯吃多了，吃錯了都會造成負面影響。紅薯的食用方法很講究，不宜生吃和單吃。生吃紅薯，其在人體內很難消化。在吃紅薯的時候，可以把紅薯和米麪適當搭配後食用，不宜過量食用，此外還可以搭配一些鹹菜或鹹湯。
