走過冬天，進入春天，火鍋的味道四處飄散，各種各樣的涮鍋層出不窮，現在不管是什麼天氣，火鍋都活躍在餐桌上。冬天吃火鍋能禦寒，夏天吃火鍋促進新陳代謝，而且親朋好友圍聚在火鍋旁氣氛也不一般，但對於白癜風患者而言，火鍋就不是那麼好吃了。
白癜風是需要飲食忌口的皮膚病，而且中西醫對於白癜風的飲食是各有各的說詞。較爲科學的理論建議白癜風患者應多吃促進酪氨酸酶活性和富有銅、鋅、鐵等微量元素的食品，如肉、蛋、豬肝、豆類、花生、核桃、葡萄、黑芝麻、甲殼類食物。因這些食物臺有大量的氨基酸和礦物質，這些物質能促使黑細胞的形成，有利於白癜風的治療。同時，白癜風患者也要遵守飲食禁忌，要養成良好科學的飲食習慣。白癜風患者絕對禁食魚蝦海味、禁飲酒。火鍋也是白癜風患者的風險飲食。
火鍋多辛辣，水反覆煮沸，南方人常用吃火鍋來驅寒，除溼，而火鍋味主辣、鮮、香，火鍋中又常以，海鮮、魚肉等爲食材，屬於腥發動風之物，並且吃火鍋，常飲酒，對白癜風患者的病情恢復非常不利，因此白癜風患者要少吃或者是不吃火鍋。
白癜風患者不能受火鍋的鮮香誘惑，要保證自己的身體健康。飲食忌口對白癜風患者而言很重要。
