粥的養生和醫療作用一直受到人們的重視，已經從單純的追求填飽肚子發展到防病治病的手段之一。隨着社會的進步和發展，粥已成爲一種傳統的保健食品，對於防治疾病、增強體質以及防止衰老、延年益壽起到了應用藥物達不到的效果。 粥的養生和醫療作用一直受到人們的重視，已經從單純的追求填飽肚子發展到防病治病的手段之一。隨着社會的進步和發展，粥已成爲一種傳統的保健食品，對於防治疾病、增強體質以及防止衰老、延年益壽起到了應用藥物達不到的效果。
古人稱粥爲“世間第一補人之物”，藥粥對胃癌病人有特殊補益作用，胃癌病人可以吃的藥粥有哪些？
1.梨根粥
【用料】藤梨根125g，瘦豬肉100g，大米100g。
【用法】藤梨根洗淨，水煎取汁，豬肉切小塊，與大米同煮爲粥即可。食肉喝粥，每日1劑，早晚服食，7～14天爲1療程。
2.苡仁粥
【用料】將苡仁20g，糯米或粳米30g，白糖半匙。
【用法】以苡仁、糯米洗淨，置鍋內放冷水2大碗，中火煮半小時，離火溫食，每日1次(喜甜食者加糖，喜淡食者配菜吃)。胃癌術後常食此粥可減少復發機會。
3.首烏粥
【用料】首烏50g，大棗20枚，粳米100g。
【用法】大棗去核洗淨，首烏水煎取汁;入粳米同煮爲粥即可。每日1劑，早晚服用。
