腎癌又稱腎細胞癌，腎腺癌，起源於腎小管上皮細胞，可發生於腎實質的任何部位，但以上、下極爲多見，少數侵及全腎;左、右腎發病機會均等，雙側病變佔1%~2%。 腎癌患者的主訴和臨牀表現多變，容易誤診爲其他疾病。腎癌患者在治療期間要注意飲食的調養。
1.手術前飲食腎臟腫瘤一經發現，多屬晚期，術前應進容易消化，吸收、富有營養的食品、蔬菜、瘦肉、雞蛋等，以維持人體營養，增強機體的抗病能力，爲手術治療創造條件。
2.手術後飲食腎癌手術後，因損傷正氣，腎氣大傷，傷氣耗血，氣血兩傷，宜補氣養血。食用富含蛋白質的食物，如牛奶、豆漿、土豆泥、青豆泥、菠菜泥、魚羹等，也可用枸杞子炒肉食用。但注意食品不宜食用過多過飽。
3.放療時飲食放療期間，腎陰虧損，宜滋腎陰養血生津之品，選用鮮水果、鮮蔬菜、如菠菜、蘋果、山梨、龍眼肉、核桃仁、枸杞子、銀耳湯等。
4.化療時飲食化療時患者因氣血兩傷，加之藥物副作用，而陰液耗傷，氣傷血耗，更應進食滋陰補氣食物，如魚羹、龜肉湯、甲魚湯、香菇湯、銀耳湯、燕窩、蘋果汁、銀杏、肉片湯、雞湯等，均可選擇食用。有有嘔吐者，可用生薑湯。
5.晚期腫瘤飲食腫瘤晚期氣血均傷，陰陽失調，宜調整陰陽，益氣養血。可酌情食用以上食品外，可選用桃人蔘湯、銀耳湯、果仁膏等。禁食蝦、蟹等發物食品。
