肝癌患者腹水是如何發生的?腹水實際上屬於一種腹部侷限性水腫。正常情況下，約有200毫升的少量液體，在人體腹腔內起潤滑作用，當腹腔內的液體量，超過正常水平時即可稱爲腹水。肝癌腹水是指在肝癌基礎上形成的腹水，是惡性腹水的一種。原發性肝癌和繼發性肝癌都常伴發腹水，與肝癌患者常伴有肝硬化、門靜脈高壓等有很大的關係。
肝癌晚期腹水患者的飲食需要注意哪些事項?
1.肝腹水症狀，還應忌吃堅硬油炸食物。肝腹水患者的飲食，應注意柔軟易消化，患者的食道下端和胃底血管管壁變薄，不宜吃粗糙堅硬的食物，以免劃破食管引起出血，所以患者應避免粗糙纖維的食物，更不能食用硬、脆的幹食品。
2.肝癌晚期患者，要嚴禁菸酒。對於有菸酒癮的患者，要注意戒除這一嗜好。患者稍微喝點酒，就可能影響到病情。菸草中的有毒物質會抑制肝細胞的活性，不利於肝臟細胞的自我修復，患者應有所留意。
3.肝腹水飲食禁忌：嚴格控制水分和鹽：對於肝腹水患者不能吃哪些食物，醃製的鹹菜、泡菜等含食鹽多的食物患者要少吃，體內水、鈉的滯留是患者病情加重的主要原因，所以患者儘量選擇清淡的飲食，選擇的食物要新鮮可口。
4.忌吃某些魚，也是肝腹水患者飲食注意事項。沙丁魚、青花魚、秋刀魚和金槍魚等，容易誘發上消化道出血，患者應少吃。這些魚中含有一種廿碳五烯酸的不飽、有機酸，能夠抑制血小板聚集，導致機體內凝血功能發生改變，容易帶來出血不止的情況，患者要少吃。
