1、菜花
菜花含維生素K、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養素。孕婦產前經常吃些菜花，可預防產後出血，對安胎也有好處。同時常吃菜花能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力，預防感冒等。
2、玉米
甜玉米營養豐富，適口性好，孕媽媽需要多增加優良的蛋白質，但同時也要注意攝入足量的纖維，甜玉米的營養纖維含量是精米、精面的7～9倍。甜玉米含有多種維生素，亞油不飽和脂肪酸，有降低血液中膽固醇、軟化血管和防治冠心病的作用。
3、土豆
土豆是幫助孕媽媽緩解孕吐的最佳蔬菜。不少準媽媽在孕前期只要聞見一點兒油煙味就會嘔吐不止，醋溜土豆絲就能讓您煩惱全無。土豆含有豐富的維生素B6，有很好的止吐作用。同時，土豆所含的蛋白質與維生素B1相當於蘋果的10倍，微量元素的含量比香蕉、橘子等水果都高。
4、苦瓜
苦瓜提高孕婦食慾的好幫手。提起苦瓜，很多人都皺起眉頭，食慾全無。其實味苦的小苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸道蠕動，對於改善孕婦的消化吸收、促進食慾等方面都很有好處，同時其含有的維生素C比一般瓜類蔬菜高出許多，可提高孕婦的免疫力。如果接受不了苦味，烹飪前可將苦瓜切好後放入少量食鹽漬一下，將汁濾去。#p#副標題#e#
5、海帶
海帶有效幫助寶寶大腦發育。準媽媽如果缺碘會造成腹中小寶寶腦部發育不良，而海帶是孕婦最理想的補碘食物。海帶功效多多，可防治肥胖症、水腫等，幫助孕婦緩解小腿和腳心抽筋，如果孕媽媽想要吃海帶這種寒性物質，不妨加點性熱的薑汁、蒜或辣椒等。海帶中含鐵也較多，有預防貧血的作用。
6、南瓜
南瓜的營養極爲豐富，可以很有效防治孕婦水腫。南瓜的胡蘿蔔素含量高，又是維生素A的優質來源，而且含有鐵、鈣、鋅，還是一種低鈉食品，特別適合孕婦食用，對恢復食慾和體力，防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症都有一定效果。
7、蘿蔔
包含維生素C比蘋果高6倍。胡蘿蔔富含維生素A，可以防治夜盲症及膽結石。糖化酵素能夠分解食物中的澱粉及脂肪，有利於人體充分吸收。但是，蘿蔔不宜與水果同食。兩者的營養物質相遇，可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，對安胎沒有好處。孕婦常吃蘿蔔可以獲得防病健身的佳效。
8、茭白
茭白又名菱筍，是人們普遍愛吃的蔬菜，它含蛋白質、碳水化合物、維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養成分，有清熱利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水代茶飲，可防治妊娠水腫。用茭白炒芹菜食用，可防治妊娠高血壓及大便祕結。
