1
首先製作湯種，用20克高筋麪粉和90度的熱水攪拌均勻，放涼備用
2
把高筋麪粉、湯種、糖、雞蛋、乾酵母、水混合
3
揉至表面光滑放入色拉油，至擴展出膜，等待發酵
4
發酵至原來的三倍大後就可以了，我覺得我的是不是有點發酵過了呵呵
5
把麪糰分成五等分
6
擀成橄欖形
7
把香腸放入其中
包裹住，然後用刀一刀一刀的橫切，不要切到底，把香腸切斷即可
9
切斷後將切口一片一片左右分開，稍微壓一下，放置溫暖溼潤的環境中二次發酵
10
發酵成原來的兩倍大，塗上蛋液撒上蔥花，烤箱預熱至180度15分鐘即可
11
出爐啦！
