在健美愛好者中流傳着這樣一句話：叫做“三分練，七分吃”！試試下面這些蔬菜，你會發現“增肌”別有洞天！
增肌食物：
1、鮮棗
增肌中的“助力器”
維生素C是很少引起增肌者注意的營養素，但它卻對雄激素的產生有着重要影響。維生素C具有促進睾酮分泌的作用，而睾酮有利於促進肌肉生長。鮮棗富含維生素C，食用足量鮮棗往往能使增肌達到事半功倍的效果。
2、木瓜
補鉀增肌食物
大量運動的人適宜補充足量鉀，鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。由於木瓜蛋白酶可最大限度的消化蛋白質，對許多蛋白質或肽類都有水解作用，尤其是肉類高蛋白，從而改善了蛋白質的吸收、存留與肌肉生長。木瓜應該在高蛋白飲食中佔有一席之地。
同時，木瓜是一種很好的增肌水果，它能夠提供大量的鉀，對肌糖原的產生很有幫助，同時還能提高肌肉的收縮能力。
3、大蒜
“製造”肌肉增長的環境
大蒜的肌酸酐是參與肌肉活動的主要部分，大蒜中蒜素與維生素B1共同產生的蒜硫胺素，還能消除疲勞、增強體力。
大蒜基本不含熱量、碳水化合物、蛋白或脂肪，但是它會顯著提升增肌者體內的激素水平。動物研究表明大量攝入大蒜並攝入高蛋白使得睾丸酮素提升，肌肉分解降低，這正是一個促肌肉生長的狀態。
4、牡蠣
鋅元素寶庫
牡蠣含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優質蛋白質、糖類等多種營養素。其中牡蠣中含鋅最高，每100克含鋅爲100毫克，居諸品之冠，堪稱“鋅元素寶庫”。
鋅是一種可通過調節睾酮分泌，有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與穀氨酸鹽和維生素B6共同作用增強免疫系統。因此，牡蠣也是“製造”肌肉的食物之一。
看到這些“製造”肌肉的食物，您是否也動心了呢？其實，增長肌肉是一門運動與營養結合的藝術，用合理的營養補充作爲輔助手段來促進肌肉生長，纔會到達事半功倍的效果！
增肌飲食注意
1、對於增肌的朋友，吃是頭等大事，在增肌的過程中一定要說服自己多吃。最佳的家庭增肌食物有雞肉、各類紅肉、魚、雞蛋、乳製品、米飯、土豆等。
2、訓練前半個小時補充20克蛋白質和40克緩慢吸收碳水化合物如全麥麪包，能夠防止訓練中肌肉蛋白的分解，同時能夠加快訓練後的肌肉恢復。
3、訓練後半小時內補充快速吸收的碳水化合物，爲身體提供可迅速吸收的營養物質，以及20克蛋白質粉。半個小時後再進食一次，以高蛋白固態食物爲主，例如雞肉、豆製品、雞蛋等，加上大量的緩慢吸收碳水化合。
4、睡前補充20克蛋白質能夠有效的加速機體在夜間的肌肉合成，同時防止機體睡眠中分解肌肉提供能量。家庭健身，如何有效補充蛋白質和碳水化合物？
5、防止飢餓，一旦有餓的感覺，大腦就開始啓動分解肌肉提供能量的命令，所以我們經常有“餓過勁兒”的感覺，那是因爲機體已經開始分解肌肉提供能量了。
6、增肌的朋友一定要保持每天多餐，這樣才能保證對身體持續不斷的營養供給。
7、休息日更要注重營養補充，肌肉的增長正是發生在機體休息的時候，此時補充營養事半功倍。
8、不要忽視水果和蔬菜的攝入，它們含有大量的礦物質和維生素，有助於你有效吸收高蛋白質的飲食。
9、要明白飲水的重要性，水中不僅含有大量的礦物質，同時是水是機體內營養運輸的載體，機體各種電解反應的發生均有賴於水。
10、健身飲食不要太刻板，每個人身體條件不同，例如有些人喝牛奶會產生不良反應，那就找其他的蛋白質替代品。也不要因爲事情錯過一餐就大失信心，這樣做都是無益於增肌的。
