【黨蔘羊肉】
配方：黨蔘30克，羊肉250克。
製法：將黃羊精肉切成薄片，選上好黨蔘。鍋內放素油、生薑絲、鹽及水，煮沸後加入黨參，再煮10分鐘，倒進羊肉薄片，加料酒、五香粉等調味，稍煮即可。
功效：健脾補虛。
用法：以上爲一日量，可分次食完。
【淮山百合燉白鱔】
配方：白鱔1～2條(約250克)，淮山藥、百合各30克。
製法：先將白鱔去內臟洗淨，與淮山藥、百合一起放瓦盅內，加清水適量，隔水燉熟，調味即可。
功效：補虛健脾，養心安神。
用法：佐餐食用。
【烏靈參燉雞】
配方：雞1只，烏靈參100克。
製法：烏靈參用溫水浸泡4～8小時後，洗淨切片，放入雞腹內，雞入砂鍋內，清水淹過雞面，放入酒、姜、蔥適量，旺火燒開後，改文火慢燉，待雞熟後，調味即可。
功效：補氣健脾，養心安神。
用法：每日2次，食雞肉。
【烏龜百合紅棗湯】
配方：烏龜1只(250克左右)，百合30克，紅棗10枚。
製法：將烏龜去甲及內臟，切塊，用清水煮至熟，然後放百合，紅棗，繼續熬煮，直至龜肉爛熟，藥物煮透爲度，最後添加少量冰糖燉化即可。
功效：養血安神。
用法：吃肉，吃棗，喝湯。每日1劑，每週2～3次。
【菟絲魚翅】
配方：菟絲6克，水發魚翅500克，鮮蟹黃100克，香菜1克，豬油100克。
製法：將長魚翅碼入盤內，碎魚翅放在上面。勺內放入豬油，燒熱時，用蔥、姜塊、醬油熗鍋，添入高湯約200毫升，取出蔥、姜塊。放入紹酒、花椒水、白糖、蟹黃，然後放入碼好的魚翅、菟絲子粉，蓋上蓋，放在文火上煨燉10分鐘。用溼澱粉勾芡，淋上明油，大翻勺，放入盤內，把香菜擺在盤邊即成。
功效：補腎益精，養肝補血。
用法：佐餐食用。
【枸杞甲魚肉】
配方：甲魚1只，枸杞子60克。
製法：將甲魚去內臟及頭，洗淨，放在砂鍋裏，加入枸杞子，添加足量清水，用小火慢慢煨熟，調味即可。
功效：滋補肝腎，補虛安神。
用法：食肉喝湯，每日吃2餐，連吃2日。每週10次
