【出處】出自《名醫別錄》
【拼音名】Tǎ Ròu
【英文名】Otter as food
【來源】
藥材基源：爲鼬科動物水獺、江獺、小爪水獺的肉。
拉丁植物動物礦物名：a lutra a perspicillata x cinerea Illiger
採收和儲藏：宰殺後，剝皮，剖腹，除去內臟，取肉鮮用或置通風陰乾。
【性味】味甘；鹹；性寒
【歸經】肺；肝經
【功能主治】益陰清熱；和血通經；利水通便。主主治虛勞咳嗽；勞熱骨蒸；時疫溫病；水腫脹滿；經閉；小便不利；大便祕結
【用法用量】內服：煎湯，適量；或炙幹入散劑。外用：適量，煅存性研末敷。
【注意】1.《本草經集註》：其肉不可與兔肉雜食。2.《本草圖經》：消陽氣，不益男子，宜少食。3.《飲食須知》：勿同橙、橘、雞肉、雞子、兔肉食。4.《醫林纂要·藥性》：忌柿同食。
【附方】①治寒熱毒風水虛脹：水獺一頭，剝去皮和五臟骨頭尾等，炙令幹，杵末。水下方寸匕，日二服。(《食療本草》)②治折傷：水獺一個，用罐子納，以泥固濟，放幹，燒灰細末，以黃米煮粥，於傷處攤，以水獺一錢末，粥上摻，便用帛子裹系，止疼痛。(《經驗後方》)
