寒冷的冬天，晚餐時喝上一小盅自己泡的黃精酒，不但能活血暖身，更能爲一些“心有餘而力不足”的男士補充精力。長期飲用，有助於提高性生活質量。
中醫認爲，黃精味甘性平，入脾、肺、腎經。北京大學深圳醫院主管營養師孫晶丹介紹說，黃精主要以根莖入藥，由於它的樣子很像雞頭，因此又稱爲“雞頭參”，主要功效是健脾益腎、補氣養陰、潤心肺、強筋骨，可用於治療腎精虧損、精血不足、脾胃虛弱、體倦乏力、口乾食少、肺虛燥咳、內熱消渴等。
專家建議，平時體寒、精力減退或不足的男士，可以每天喝一點黃精酒。此外，黃精中富含的多種營養物質，冬天適當飲用，還能減少細胞突變的發生，從而起到抗衰延壽的作用。
黃精酒的製作方法 準備黃精根數條和適量35度白酒，白酒的量約爲黃精根的3～4倍。首先，將黃精根洗淨，用潔淨的布擦乾，放入大口徑的玻璃瓶中，然後，倒入白酒。泡上2～3個月後，酒就變成了透明的淡琥珀色，儘量放置半年後再飲用。
