麪條菜的營養價值
麪條菜，一年生草本，高20-60cm。全株被腺毛。主根圓柱細長。莖直立，節明顯而膨大。叉狀分枝。基生葉匙形；莖生葉對生，橢圓披針形或披針形，長5-8cm，寬5-10mm，先端鈍尖，基部漸窄，全緣。
專家表示，麪條菜以肥嫩的葉片和幼莖爲食用器官，質甜味美，營養豐富，富含維生素、氨基酸和人體所需的多種礦物質。多以蒸食爲主，也可以炒食，涼拌、做湯，風味頗佳。全草及嫩莖葉入藥，有潤肺止咳、涼血止血功效，可治虛勞咳嗽，鼻衄、吐血等症。
瞭解了麪條菜的營養價值之後，我們就一起來看看麪條菜的功效與作用有哪些吧。
麪條菜的功效與作用
【性味】：甘；微苦；性涼。
【歸經】：心；肝經。
【功能主治】：養陰；清熱；止血調經。主吐血；衄血；虛癆咳嗽；咯血；尿血；月經不調。
【用法用量】：內服：煎湯，9-15g；或燉肉雞。
【各家論述】：1.《民間常用草藥彙編》：養陰除熱。治虛弱咳嗽。
2.《陝西中草藥》：止血，調經活血。治鼻衄，吐血，月經不調。
閱讀完本文之後，相信大家對於麪條菜的相關資料也比較瞭解，其實麪條菜的吃法也很多樣，生活中我們也可以適當食用一些麪條菜來保健身體哦。
