白芍的功效
白芍主要具有養血斂陰，柔肝止痛，平抑肝陽。用於血虛萎黃，月事不調，痛經，崩漏，營衛不和，惡風自汗，肝鬱脅痛，腹痛，四肢攣痛及肝陽眩暈頭痛等症。
現代藥理研究表明，白芍炮製後藥理作用普遍增強，炮製品的鎮痛作用較生品明顯，充分說明白芍炮製的意義。《全國中藥炮製規範》載有：“白芍切製法”和“酒炒白芍，炒白芍，土炒白芍”的炮製法。
酒白芍和炒白芍的區別
一、炮製方法不同
1、炒白芍的做法：將麩皮10公斤撒於熱鍋內，待冒煙時倒入白芍片100公斤，炒至微黃色，取出攤涼。
2、酒炒白芍的做法：取白芍片100公斤，以酒10公斤拌勻，稍悶，待酒被吸盡，用文火炒至微黃色，取出攤涼。
二、功效不同
1、炒白芍：除有生白芍的功效外，炒後長於養血和肝，多用於肝旺脾虛痛瀉者。
2、酒白芍：除有生白芍的功效外，酒制後偏於養血活血，血虛兼寒凝血瘀之症最宜。
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