盤點枸杞的吃法
1、銀耳大棗枸杞粥的做法
配料：銀耳20克，紅棗10克，枸杞3克，大米適量。
做法：銀耳溫水中浸泡30分鐘；大米淘乾淨，加適量的水進鍋中煮；15分鐘左右，大米煮開，加銀耳、大棗、枸杞；等到大米煮開花之後，即可食用。可根據個人口味加一點冰糖。
2、大棗枸杞養顏茶的做法
材料：紅棗、枸杞、冰糖適量。
做法：先把紅棗洗淨，放入鍋中；用中火炒制10分鐘左右，看到紅棗外皮上色即可，涼透放到保鮮袋裏隨用隨取就可以了；把枸杞洗淨，把棗放到玻璃茶壺裏，放冰糖，倒入剛開的熱水；燜2-3分鐘，倒入玻璃碗裏就可以喝了。
3、大棗枸杞蓮子羹的做法
材料：大棗100g，枸杞15g，蓮子7g，冰糖20g。
做法：紅棗洗淨，蓮子洗淨後用清水泡一小時後撈起。電壓鍋里加入清水，再把紅棗，蓮子和冰糖加入，蓋上調煲湯檔。等排完氣後打開把枸杞子加入即可。
4、冬瓜枸杞排骨湯的做法
材料：豬大排400g，冬瓜300g，枸杞、食鹽適量，姜3g，料酒5g。
做法：把排骨斬成小塊，洗淨瀝乾水分；冬瓜去皮適當切塊；薑切片；將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，焯去血沫，撈出；將排骨、姜、料酒和適量清水，裝在瓦煲裏，加蓋大火燒開；撇去浮沫再改用小火燉約60分鐘，可根據排骨量來確定時間；放入冬瓜枸杞再燉約20分，加入鹽即可。
5、杜仲枸杞酒的做法
材料：川杜仲100克，枸杞子100克，桑寄生60克，全當歸20克，淮山藥50克。
做法：從中藥店購取以上五味中藥，置入一容器內，加入高度白酒2000毫升，密封瓶口，置陰涼乾燥處，每天振搖2～3次，浸泡兩週以上，即成。
服法：每次從藥酒瓶中取出10～20毫升藥酒飲服。每日三次。當瓶中的藥酒飲完，可在原藥渣中加入適量同樣白酒再浸一週後同法飲用。
功用：本藥酒有補腎壯腰、聰耳明目等作用。適用於中老年腰膝痠軟、失眠多夢、耳鳴、遺精早泄等由腎氣虧虛引起者。
6、枸杞淮山海蔘湯鍋
原料：淮山5錢、巴戟天5錢、枹杞5錢、海蔘8兩、紅棗20粒。
做法：將淮山、巴戟天、枸杞、海蔘、紅棗洗淨；海蔘切塊，與上述材料一起放入燉鍋，加入適量水分，隔水燉煮三小時。
7、枸杞燉羊肉
原料：羊肉1公斤，枸杞20克，清湯2公斤，香蔥、食鹽適量。
做法：先把羊肉放入沸水中煮透，撈出切成小方塊；與生薑片一起倒入熱油鍋內煸炒，烹入料酒，然後倒入砂鍋內；放入枸杞20克，清湯2公斤，香蔥、食鹽適量，用小火燉爛。加味精調味食用。
8、紅參片枸杞鴿子湯
材料：50g紅參片，1只鴿子，枸杞適量。
做法：紅參片與枸杞過濾洗淨倒入高壓鍋中；倒入適量開水，浸泡20分鐘左右，便於出味；洗淨的鴿子放入浸泡參片的水中；再加入適量水，蓋上鍋蓋，大火至發出滋滋的響聲，然後轉小火燉40分鐘即關火。
