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吃楊梅有講究 這些宜忌不能忘

來源:歐巴風    閱讀: 2.55W 次
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吃楊梅有什麼講究呢?喜歡吃楊梅的朋友可不一定都知道,下面就跟着小編一起來了解下如何正確吃楊梅吧。

吃楊梅有講究 這些宜忌不能忘

楊梅不能與這些食物一起吃

楊梅不能和牛奶一起吃

衆所周知,我們喝牛奶是爲了補充蛋白質。但是楊梅中的果酸卻偏偏會使蛋白質凝固,從而影響吸收,所以,這兩者也不能一起食用。

楊梅不能和大蔥一起吃

楊梅和大蔥雖然看似沒有什麼聯繫,但是兩者一旦同時食用,就會發生複雜的化學反應,從而對人體造成不良影響,可能就會肚子疼。

楊梅不能和蘿蔔一起吃

因爲楊梅中含有豐富的植物色素,植物色素與蘿蔔一起食用的話,會在腸胃內消化分解,從而產生出一種抑制甲狀腺功能的物質,很可能會引發甲狀腺腫。

楊梅不能和黃瓜一起吃

因爲在楊梅中含有豐富的維生素C,本是十分有營養的,但是最怕維生素C的分解酶,而黃瓜中正含有此酶,如若一起食用,就會使楊梅失去原有營養價值,豈不是白吃咯。

咯血患者不能吃楊梅

楊梅性溫,易助熱上火,促使咯血加劇。《本經逢原》中指出:“血熱火旺之人不可多食,恐動經絡之血而致衄也”;《隨息居飲食譜》中也認爲:“多食動血。”

膽囊炎和膽結石患者不能吃楊梅

楊梅可刺激胃及十二指腸分泌膽囊素,從而引起膽囊收縮,誘發膽絞痛。

吃楊梅有講究 這些宜忌不能忘 第2張

吃楊梅有這些好處

1、楊梅含有大量果酸,經常吃可以幫助消化,開胃生津,還具有解暑醒酒的功效,楊梅中含有的果酸還可以組織人體中的糖分轉化成脂肪,對於減肥的人來說吃楊梅是最好的。可以防止肪胖。

2、楊梅葉子的有效成份楊梅黃酮具有收斂劑,興奮劑和催吐劑的作用,用於腹瀉、黃膽肝炎、淋巴結核、漫性咽喉炎等。

3、楊梅中含有維生素C、B,對防癌抗癌有積極作用,楊梅果仁中所含的氰氨類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。

4、楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,對下痢不止者有良效。

5、楊梅含有多種有機酸,維生素C的含量也十分豐富,不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程,增強毛細血管的通透性,而且還有降血脂,阻止癌細胞在體內生成的功效。

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