杏仁茶：女性美白護膚的佳品
因爲杏仁本身它含有大量的各種脂類和微量元素，還有營養物質，它可以很好的使人肌膚潤 澤而有光澤，同時還有大量的維生素E，可以抗氧化，防止各種因素對面部的損傷，從而可以達到非常好的去斑的功效，使人皮膚延緩衰老。杏仁茶的做法有好多，下面小編給大家介紹兩種常見做法。
做法一：
主料： 南杏20克，北杏2克（如果放多了就會很苦的），白米10克，冰糖25克， 桂圓5克，清水400克（一人份量）。
做法：
1、將杏仁、白米洗淨後浸12小時，帶殼的桂圓是不用泡的。
2、把水與杏仁、白米放入攪拌機中，磨成杏仁米漿，隔渣後備用。
3、將冰糖搗碎後與桂圓一起放入杏仁米漿中，以慢火煮滾至糖完全溶解就可食用。
做法二：
原料：杏仁100克、糯米或大米50克、冰糖適量、糖桂花或蜂蜜適量。
做法：
1、甜杏仁提前用溫水浸泡幾小時，然後剝去外皮；同時將糯米浸泡2個小時。
2、剝好皮的杏仁用水沖洗乾淨，和泡好的糯米一起倒入攪拌機中，泡糯米的水一起倒入。
3、將杏仁和糯米攪打成杏仁米糊待用。
4、把一塊乾淨紗布鋪在大碗上，將攪打好的杏仁米糊倒入紗布中過濾一下，過濾擠出的就是杏仁漿，沒有攪拌碎的杏仁米渣就留在紗布中了。
5、將杏仁米糊倒入砂鍋中，再加入2碗水，小火加熱，中間要不時攪拌以防沾鍋。
6、煮開後，放入冰糖，待冰糖煮至融化，再繼續煮至湯有些濃稠，或自己喜歡的濃度即可。
溫馨提示：杏仁茶也可以做爲早餐替代豆漿、牛奶，攪打的時候可以根據個人喜好添加適量的芝麻等等，不僅營養豐富，味道也會更加香濃，這道飲料冷熱都可以，夏天放入冰箱冷藏，即爽口又解暑。
