鐵皮石斛花的花期是在每年的五六月份，其花朵呈黃綠色，味道清香，含淡雅高潔的氣質。鐵皮石斛花產量低，大約100克鐵皮石斛能採收1克鐵皮石斛花，鐵皮石斛花的功效跟鐵皮石斛一樣具有很高的營養價值，加之具有理氣安神，益血，明目，清咽利嗓等功效，因此極爲珍貴。
鐵皮石斛花有着如此大的藥用價值，那麼，鐵皮石斛花可以泡茶嗎?其實，比起鐵皮石斛，鐵皮石斛的花更適合日常的泡茶保健。鐵皮石斛花不僅保留了原植物鐵皮石斛的藥用價值，還有花草的特性，輕清疏達，能解鬱，不傷正氣。
鐵皮石斛花怎麼泡茶
石斛花是一種常見的中藥，這種中藥在臨牀的應用相當的廣泛，具有生津止渴，滋陰清熱的功效。石斛花是可以直接嚼着吃，也可以風乾之後磨成粉進行熬湯喝的，甚至是泡茶也行得通。那麼石斛花怎麼泡茶呢?馬上爲大家揭曉。
原料：西洋參10克，石斛花10克。
做法：
1、先將西洋參揀雜，洗淨，曬乾或烘乾，切成飲片，放入較大容器內，備用。
2、將石斛花揀雜，洗淨，晾乾後切成片，放入沙鍋，加足量水，大火煮沸後，改用小火煨煮30分鐘。
3、用潔淨紗布過濾，去渣，收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中，加蓋悶15分鐘，即可飲用。(或將西洋參、石斛花碾成細粉衝開水代茶飲用，每次3-5克，每日1-2次。)
吃法：當茶，可分上、下午2次，頻頻飲用，代茶飲服，當日吃完。
功效：滋陰養胃，生津止咳。本食療方適用於胃陰虛實熱型白血病併發口腔炎患者。
溫馨提示：石斛花性微寒，味甘。歸胃、腎經。與凝水石、巴豆相剋；不宜與殭蠶、雷丸同用。
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