豬肚菇菌體肥大、口感脆嫩，味甘淡，烘烤或烹調時有獨特的香味，特別是火鍋配料的上等選擇，深受消費者歡迎，下面一起來看下豬肚菇的熱量以及減肥功效，如果你想了解其他食物的熱量也可以看下我們的食物熱量表。
豬肚菇的熱量以及減肥功效
別名：大杯蕈大斗菇筍菇紅銀盤大漏斗菌豬肚菌大杯傘大杯菇
熱量：31大卡（100g）
分類：菌藻類
適宜人羣：一般人羣都可以食用
豬肚菇的營養價值
營養價值豐富，含有蛋白質、糖份脂肪、維生素和鐵、鈣等微量元素。
豬肚菇的吃法
豬肚菇炒食：豬肚菇可以撕成小塊與肉類炒食食用。
豬肚菇火鍋：豬肚菇還可以作爲火鍋的涮品別有風味。
豬肚菇煲湯：豬肚菇還可以與排骨，烏雞或者豬蹄等煲湯食用。
如何挑選豬肚菇
豬肚菇不要選那些太小的也不要選太大的，要選中等的。菌蓋完好的，顏色稍稍深一點的豬肚菇爲宜。
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