腦血栓是一種較爲嚴重的腦科疾病，一定要及時治療。在日常的生活飲食中，同樣要注意飲食的搭配，多吃一些對病情有好處的食物。腦血栓患者該吃什麼好呢？一般的來說，腦血栓病人常有高脂血症和肥胖，所以在每日膳食中要減少總的脂肪量，從而降低血脂含量。下面我們來看看腦血栓吃什麼好。
腦血栓吃什麼好
限制脂肪攝入量
腦血栓患者不得攝入太多的脂肪，在飲食中應減少總脂肪量，並且還要限制膽固醇，每人每日應保持在300毫克以內。
控制總熱量
要想使血脂下降，那麼必須控制總脂肪的攝入，這樣對身體的各內臟都是有益的。
適量增加蛋白質
脂肪量下降就要適當增加蛋白質，如食魚類、豆製品、瘦肉等，都不宜吃太多，每日保持一定的量，吃這些有利於降低血液膽固醇以及血液粘滯。
限糖
腦血栓患者是不宜吃過多精製糖和含糖類的甜食，因爲我們都知道體內的糖會轉化爲脂肪，並蓄積起來，增加血糖、血脂及血液粘滯度，對在恢復過程中的腦血栓患者極爲不利。
限鹽
某些腦血栓病人還患有高血壓病，所以在食鹽上要注意分寸，食鹽的用量要減小，每日保持在3克最爲合適。
腦血栓吃什麼好
注意烹調用料
因不宜食用過多的鹽，所以在烹調的過程中只能放入少量的鹽，但烹調出來的味道很淡，爲了增加食慾，我們可以加入適量的醋、芝麻醬。醋可以調味和加速脂溶解、軟化血管，而芝麻醬卻起到了補充鈣的作用。
經常喝水
腦血栓患者要經常飲水，特別是在清晨和晚間，清晨飲水可沖淡胃腸道，晚間飲水可稀釋血液，防止血栓栓塞。
增加維生素C
維生素C食物能到降脂的作用，所以要多食用維生素C食物，如水果、蔬菜，裏面含有大量的維生素C。
戒菸戒酒
嗜煙酗酒是引起腦血栓的誘因之一，煙毒可損害血管內膜，引發小血管收縮，管腔變窄。而酒對血管也是百害而無一利。
腦血栓的人平時宜吃粗糧、蔬菜和水果，吃清淡、細軟及富含膳食纖維的食物。多吃粗糧，蔬菜和水果，如洋蔥、大蒜、香菇、木耳、海帶、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。
平時還宜吃清淡、細軟、含豐富膳食纖維的食物，烹調時宜採用蒸、煮、燉、熬、清炒、氽、熘、溫拌等方法，不適宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等。
腦血栓吃什麼好
腦血栓的人飲食方面應注意些什麼?
良好的生活和飲食習慣對腦血栓患者的康復有非常重要的意義，專家指出，患了腦血栓應注意限制脂肪、糖類、鹽的攝入，食用瘦肉而非肥肉等。1、限制脂肪攝入量。烹調時不用動物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制食物的膽固醇，每週可吃3個蛋黃。
脂肪的營養可由瘦肉，去皮禽類提供，平時可多食魚類，特別是海魚，每日要吃一定量的豆製品，如豆腐，豆乾，有助於降低血液膽固醇及改善血液粘滯。
限制精製糖和含糖類的甜食，如點心、糖果和飲料等。
腦血栓吃什麼好
腦血栓的病人有食鹽的用量要小，要採用低鹽飲食，每日食鹽3克，可在烹調後再加入鹽拌勻。
注意烹調用料。爲了增加食慾，可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調味外，還可加速脂肪的溶解，促進消化和吸收，芝麻醬含鈣量高，經常食用可補充鈣，對防止腦出血有一定好處。
腦血栓的病人要經常飲水，尤其在清晨和晚間。
一般的來說單純的腦血栓患者水果基本上是都可以吃的，只是區分血糖是不是高，如果血糖高的話不要吃一些含糖量高的水果，腦血栓患者主要是降低血脂血粘度，和軟化血管，水果也不要一次吃很多可以換着樣來吃，還有就是多吃一些蔬菜，注意搭配飲食，不要亂吃象菠菜豆腐之類的這些搭配錯誤的飲食，水果可以放心食用。
腦血栓吃什麼好
以下列出對腦血栓的病人有幫助的水果：
方法/步驟
柿子：
柿葉含大量VC，具有降壓、保護心血管作用。柿子中含維生素較一般水果高，對於心臟病、心梗、中風都大有益處。其含有一種酚類化合物，有預防動脈硬化，降低心血管疾病發生率。
柑橘：
在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可預防血栓形成。經常食用，可預防心血管疾病。
核桃：
生吃核桃與桂圓肉、山渣，能改善心臟功能。
石榴：
軟化血管。
木瓜：
含十七種以上氨基酸及多種營養元素，能軟化血管。
草莓：
富含維生素和果膠物質，防治動脈粥樣硬化，冠心病，腦溢血有很高臨牀價值，對高血壓有一定功效。
杏：
食用杏仁對心臟有保護作用。
西瓜：
西瓜汁富含VA、B、C和蛋白質、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、穀氨酸、瓜氨酸、精氨酸、蘋果酸、番茄色素、磷酸及鈣、鐵、粗纖維等，對高血壓有很好作用。
腦血栓吃什麼好
棗：輔助治療心臟病、高血壓，緩和動脈硬化。
蘋果：每天食300g，血液中膽固醇水平即可下降，血管也不會硬化。
獼猴桃：含十七種以上氨基酸、果膠、鞣酸、檸檬酸、黃酮類物質，含多種微量元素、維生素，尤其Vc和硒含量豐富，長期食用，可降血壓、血脂等症。
注意事項
腦血栓患者的注意事項
注意事項一：適當參加體育鍛煉。如慢跑，散步，柔軟體操，太極拳等體育鍛煉可增加血液中的高密度脂蛋白，對動脈粥樣硬化有極重要的防治作用。
注意事項二：保持情緒穩定。情緒過於緊張，可引起血管痙攣，血壓驟升，血液變稠，從而影響人體正常血液循環，誘發血栓形成或血管破裂。而且健康的心態更利於腦血栓病症的恢復。
注意事項三：要增加膳食纖維和維生素C的食物，其中包括粗糧，蔬菜和水果。有些食物如洋蔥、大蒜、香菇、木耳、海帶、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。
注意事項四：
1、平時宜吃清淡、細軟、含豐富膳食纖維的食物，宜採用蒸、燉、熬、清炒、氽、熘、溫拌等烹調方法，不適宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法
2、應注意在體育鍛煉過程中防止意外，如摔跤、骨折、扭傷等。鍛鍊時間及程度應以不感到疲勞爲度。
