便祕是老年人常見的問題，長期的便祕會對老年人的身體健康產生很大的影響。合理的飲食安排可以幫助老年人改善便祕症狀，促進排便。那麼，老年人便祕吃什麼好有助於排便呢？本文將從以下幾個方面進行介紹。
一、多食用富含膳食纖維的食物
膳食纖維是指不能被人體消化酶分解、不能被人體吸收利用的一類碳水化合物。膳食纖維分爲水溶性纖維和非水溶性纖維。水溶性纖維可以促進腸道蠕動，增加糞便體積，有助於排便；非水溶性纖維可以增加糞便的硬度，有助於排便。富含膳食纖維的食物包括：糙米、全麥麪包、燕麥、蔬菜、水果、豆類等。
二、多食用富含益生菌的食物
益生菌是指對人體有益的細菌，可以幫助改善腸道菌羣結構，調節腸道功能。研究表明，益生菌可以促進腸道蠕動，改善便祕症狀。富含益生菌的食物包括：酸奶、發酵乳、酸菜、泡菜、豆腐乳等。
三、多食用含有大量水分的食物
水是人體的重要組成部分，充足的水分攝入可以幫助軟化糞便，促進腸道蠕動，從而改善便祕症狀。含有大量水分的食物包括：水、湯、水果、蔬菜等。老年人每天應保證充足的水分攝入，一般建議每天飲水量在2000毫升以上。
四、多食用富含油脂的食物
適量的油脂攝入可以幫助軟化糞便，促進排便。富含油脂的食物包括：植物油、堅果、動物油脂等。老年人每天可攝入適量的油脂，一般建議每天油脂攝入量在25克左右。
五、合理搭配蛋白質攝入
蛋白質是人體的重要組成部分，適量的蛋白質攝入可以促進腸道蠕動，改善便祕症狀。富含蛋白質的食物包括：瘦肉、魚、蛋、奶、豆製品等。老年人每天應保證適量的蛋白質攝入，一般建議每天蛋白質攝入量在每公斤體重1克左右。
六、少食用容易引起便祕的食物
一些食物容易引起便祕，老年人應儘量少吃。這類食物包括：高脂肪食物、高糖食物、高鹽食物、過多的精細糧等。
綜上所述，老年人便祕可以通過合理的飲食安排得到改善。在飲食方面，老年人應多食用富含膳食纖維、益生菌、水分的食物，適量攝入富含油脂和蛋白質的食物，少食用容易引起便祕的食物。同時，老年人還應注意保持良好的生活作息，養成定時排便的習慣，適量進行運動，以促進腸道蠕動，改善便祕症狀。
