本站訊 據浙江省食品藥品監督管理局網站消息，2013年元旦春節即將來臨，桐鄉市人大、政協“兩會”也將在此期間召開，爲淨化節日食品市場，確保人民羣衆度過一個歡樂、祥和、安全的節日，保障與會代表和公衆的飲食安全，日前，桐鄉市局對節日期間的食品安全保障工作着重從四方面着手做了全面部署。
一、加強領導，周密部署食品安全監管工作。“兩節”和“兩會”期間，食品消費集中、需求旺盛，是食品安全事故易發階段；市人大、政協“兩會”是該市一項重大政治活動，做好“兩節”和“兩會”期間食品安全工作尤爲重要。要從維護人民羣衆身體健康的高度，切實加強領導，強化措施，明確職責，嚴格落實責任制和責任追究制，確保全市“春節”和“兩會”期間食品安全。
二、突出重點，切實加大食品安全監管力度。 該局結合“兩節”和“兩會”期間的食品安全工作實際，重點關注與人民羣衆節日生活密切相關、消費量大的糧油製品、豬肉和牛羊肉及其製品、雞蛋、酒類等食品的安全狀況。要明確監管重點，從食品源頭、畜禽屠宰、生產加工、食品流通、餐飲消費等各個環節，採取有力措施，進一步加強食品安全的全程監管。承擔餐飲服務日常監管的部門特別要對承辦“年夜飯”和接待“兩會”會議代表的賓館的環境衛生、原料質量、從業人員健康狀況、食品原輔料索票索證、餐飲具消毒以及食品添加劑使用等情況進行認真檢查，發現問題要責令立即整改並督促落實。
三、嚴格紀律，加強“兩節”和“兩會”期間食品安全應急值守工作。該局進一步落實“兩節”和“兩會”期間值班制度，暢通食品安全舉報投訴和信息溝通渠道，認真及時處理食品安全舉報投訴和食品安全突發事件。要嚴格按照《桐鄉市重大食品安全事故應急預案》的要求，對發生的食品突發性事件要做到迅速介入、科學研判、妥善處置。要切實加強重大食品安全突發性事件的報告管理，嚴格按照食品安全事故信息的報送與處理程序的要求報告。發生重大安全事故要及時報市食品安全委室。
四、正確引導，積極做好食品安全宣傳工作。該局充分發揮電視臺、報刊、網絡等新聞媒體的作用，加大對消費者食品安全知識宣傳力度。在社區、鄉鎮（街道）等人羣相對集中的區域，採取羣衆喜聞樂見的形式，大力宣傳食品安全法律法規和食品安全科普知識，讓食品安全知識走進千家萬戶，進一步提高廣大消費者食品安全意識和自我防範意識。加強對食品生產經營企業食品安全法律法規的宣傳，使之牢固樹立企業是食品安全第一責任人的意識，進一步增強其法律意識、誠信意識，引導其依法生產、合法經營。
