國科學家一項爲期40年的研究發現，每天服用一劑維生素D能把罹患乳腺癌、結腸癌和卵巢癌的風險降低一半。陽光照射在皮膚上，身體就會產生維生素D，這部分維生素D占身體維生素D供給的90%。
癌症專家說，有關這種“陽光維生素”防癌作用的證據十分充分，公共衛生部門必須採取緊急行動提高人們體內的維生素D的水平。近幾年來，越來越多的證據表明，缺乏維生素D可能對身體極其有害。據認爲，心臟病、肺病、癌症、糖尿病、高血壓、精神分裂症和多發性硬化等疾病形成都與缺乏維生素D密切相關。
維生素D的作用不可低估：
1、心臟病：維生素D可降低對胰島素的耐受性，而胰島素耐受性是導致心臟病的主要因素之一。
2、日光浴可促進維生素D生成：肺部組織在人的一生中會經歷修復和“改造”，由於維生素影響多種細胞的生長，它可能對肺的修復過程起到一定的作用。
3、癌症（包括乳腺癌、結腸癌、卵巢癌和前列腺癌等）：據認爲，維生素D對調節細胞繁殖起到關鍵作用—癌症患者體內則缺乏這種調控機制。因此，通過防止細胞過度繁殖，維生素D就能預防某些癌症。
4、糖尿病：在Ⅰ型糖尿病中，免疫系統會殺滅人體自身的細胞。科學家認爲，維生素D可起到免疫抑制劑的作用。他們認爲，它也許能防止免疫系統的過度反應。
5、高血壓：維生素D爲頸部甲狀腺上的副甲狀腺所利用。這些腺體分泌出一種調節體內鈣水平的激素，鈣則幫助調節血壓，但科學家尚未完全理解這一過程。
6、精神分裂症：患精神分裂症的機率大概與出生前幾個月的日照情況有關。缺乏日照可能會導致維生素D缺乏。科學家認爲，這會改變胎兒大腦的發育。
7、多發性硬化：缺乏維生素D會限制人體產生的1，25二羥基維生素D3，這是維生素D3的一種激素形式，可以調節免疫系統。它的缺乏可能提高患上多發性硬化的風險。
8、佝僂病和骨質疏鬆：維生素D可堅固骨骼，預防兒童佝僂病和老年骨質疏鬆症。
除強化食品外，通常天然食物中維生素D含量較低，動物性食品是非強化食品中天然維生素D的主要來源，如含脂肪高的海魚和魚卵、動物肝臟、蛋黃、奶油和奶酪中相對較多，而瘦肉、奶、堅果中含微量的維生素D，而蔬菜、穀物及其製品和水果含有少量維生素D或幾乎沒有維生素D的活性。
另外維生素D的來源與其他營養素略有不同，除了食物來源之外，還可來源於自身的合成製造，但這需要多曬太陽，接受更多的紫外線照射。
寶寶如何補充維生素d主要通過食物獲得，維生素D主要存在於海魚、動物肝臟、蛋黃和瘦肉中。另外像脫脂牛奶、魚肝油、乳酪、堅果和海產品、添加維他命D的營養強化食品。也含有豐富的維生素D。植物性食物幾乎不含有維生素D，維生素D主要來源於動物性食物。
除了從食物中和魚肝油中獲得維生素D以外，人體皮膚裏有一種稱爲17——脫氫膽固醇的物質，經陽光照射可以轉變成維生素D，故寶寶滿月後，應當到戶外適當曬太陽，並且給予服用維生素D製劑。
寶寶通過膳食攝入維生素D一般不會引起中毒，但攝入過量的維生素D補充劑或強化維生素D的奶製品，有發生維生素D過量和中毒的可能。現在普遍認爲維生素D的每日攝入量如果超過25微克，就有可能中毒，出現厭食、嘔吐、頭痛、嗜睡、腹瀉、多尿等症狀。長期攝入過量可引起心律不齊、血壓升高、抽搐及腎臟衰竭。
所以寶寶對於維生素D的攝入，媽媽一定要控制好，不要讓寶寶過多的攝入維生素D，以防造成不良後果。
