對待新食物人們都會有一種“陌生感”，有些寶寶也會因爲陌生而產生好奇，進而希望能夠破解並得到答案，但對於敏感、生性小心翼翼的寶寶，陌生會讓他們產生“恐懼”，結果當然就是排斥。所以寶寶對“眼熟”、“口熟”的食物更有偏好度，只有這個食物反覆出現在餐桌上，寶寶纔會試着去嘗試。
怎樣才能讓寶寶逐漸熟悉那些對自己有益的食物呢？蘇珊·約翰遜博士揭開了三個與寶寶飲食有關的“小祕密”。
小祕密1：寶寶熟悉新食物有適應期
寶寶在接受新食物前有很長的一個適應期，但是有75%的媽媽在寶寶“拒絕” 5次後，就誤以爲寶寶以後再也不會喜歡這種食物，忽略了寶寶對食物的熟悉過程。因此，媽媽在“誘導”寶寶接受新食物時要有足夠耐心。
小祕密2：寶寶熟悉新食物有自己一套方法
寶寶在嘗試熟悉某種新食物前，有自己的一套方法，他們會“一聞、二玩、三吃”。但很多媽媽都不太瞭解寶寶的這種行爲，在寶寶“玩”食物時就會直接阻止。其實，這等於切斷了寶寶熟悉新食物的過程。
小祕密3：媽媽熟悉的食物，寶寶也熟悉
媽媽在孕期和哺乳期對食物的喜好度，會影響寶寶對食物的接受度。一項研究顯示，如果孕婦和哺乳期媽媽經常喝胡蘿蔔汁，她們的寶寶往往比其他寶寶更能接受胡蘿蔔口味。所以，爲了寶寶不偏食，媽媽最好不要偏食。#p#副標題#e#
寶寶偏食危害何其多
顯性危害：體重、智力發育、抵抗力都會受影響
偏食寶寶因營養攝入不充足，易出現生長髮育等各種顯性問題。如：體重不易達標，低體重發生率是非偏食者的2倍以上；智力發育也會明顯“扯後腿”，研究發現，偏食寶寶要比正常寶寶的智力發育指數低14.3分；偏食寶寶因爲飲食不全面，不能很好地從飲食中獲取營養來提高免疫力，經常抵抗力不如人。
隱性危害：偏食寶寶易有性格缺陷和行爲偏差
此外，偏食也會帶來容易被忽略的“隱性危害”，集中體現在偏食寶寶容易有性格缺陷和行爲偏差。
事實上，各類食物在寶寶的性格發展中扮演着重要角色，“營養蹺蹺板”不平衡可能致使極端性格。日本的研究發現，寶寶長期蛋白質攝入不足，並且不愛吃綠色蔬菜和水果，性格會過分內向。
另外有研究表明，幼兒時期營養不良的寶寶與營養良好的寶寶比較，在兒童甚至青年時期智商偏低，更容易出現攻擊性行爲。
偏食寶寶會缺失某些成長必需的營養，到底“缺”在哪裏？專家指出，主要是兩個“7”的缺乏，一個是7類膳食攝入不全，即肉、魚、蛋、奶、蔬菜、水果、穀類吃得少，面臨多種營養缺乏；另一個是7種維生素礦物質缺乏，即營養元素維生素C、D、E及葉酸、鈣、鐵、鋅的缺乏非常明顯。偏食也會導致寶寶能量攝入不足，使得碳水化合物、蛋白質、脂肪三大產能營養的攝入比例不合理。
媽媽們想要寶寶健康成長，一定要注意這個“7+7”的全營養補充。在揭開寶寶偏食的小祕密後，媽媽要立刻採取行動，幫助偏食寶寶逐步改善偏食習慣，早日打破偏食寶寶的“營養缺乏怪圈”。
