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孕婦可以吃菠菜嗎?
雖然大家都說菠菜含有豐富的葉酸等營養物質，但是菠菜中含有大量草酸，草酸能嚴重影響鈣和鋅的吸收，使體內鈣、鋅含量明顯減少，這無疑會影響胎兒的生長髮育。所以孕婦對於菠菜還是少吃爲好!
但是菠菜是難得的可以補充各種營養的蔬菜，孕婦就真的一點也不能吃嗎?其實不是的，孕婦吃菠菜時可以在做之前先在熱水裏焯一下，然後再炒、拌、做湯等等。目的是去掉裏面的草酸，因爲草酸會影響鈣的吸收。這樣就可以適合孕婦食用了!
在瞭解了孕婦吃菠菜好不好的問題後，我們再來看下菠菜的營養價值。首先，菠菜能促進生長髮育，增強抗病能力 菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長髮育。
其次，菠菜可以保障營養，增進健康。菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、芸香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
最後，菠菜能促進人體新陳代謝，延緩衰老，菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。
以上就是對孕婦吃菠菜好嗎的簡單介紹，由上可知，孕婦可以吃菠菜，但是要用科學的方法，把菠菜中的草酸去除!
