正常情況下，新鮮成熟蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後服用，這樣可保全蜂蜜的營養成分不致損壞，有利於得到充分利用，從而發揮其應有的醫療保健作用。以下是蜂蜜的7種養生 吃法，想讓自己更健康的你趕快來試試吧！
香油蜜
蜂蜜60克、香油30克。用開水將蜂蜜和香油調和，溫服，早晚各1次。適宜大便祕結者食用。
蜂蜜銀耳核桃羹
將柚子掰成小瓣，核桃10顆用烤箱烤熟，銀耳10克和小棗8顆用熱水焯好擺盤，淋上適量蜂蜜即可，可潤腸通便、滋陰養顏。
蜜奶飲
蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調和，早晨空腹溫開水沖服。適宜於產後血虛。腸燥便祕。面色萎黃 、皮膚不潤等症。
蜜酥粥
蜂蜜適量，酥油30克，粳米50克。先將粳米加水煮粥，人酥油及蜂蜜，稍煮。適宜於陽虛勞熱、肺癆咳嗽、消渴、肌膚枯槁、口瘡等。#p#副標題#e#
百合蜂蜜粥
用百合100克、粳米100克熬粥後，加入蜂蜜，在晚上睡覺前喝，可養心安神;或用玫瑰花泡水後，加入蜂蜜，可舒肝益氣，心情舒暢。
金銀花蜂蜜水
用金銀花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清熱利咽;或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水後，加入2勺蜂蜜，可治感冒。
2招鑑別蜂蜜
目前市場上常有假蜂蜜充斥，主要以高果葡糖漿製成的假蜂蜜爲主，其色澤淺，極其澄清透明。但比起蜂蜜，其營養單一，不具維生素、氨基酸、礦物質和活性酶。消費者應選擇專業店購買有質量保證的產品。消費者可通過以下方法簡單鑑別蜂蜜的質量：
1.水分含量鑑別：質量好的蜂蜜含水量少，粘稠性大;用消毒玻棒將蜂蜜挑起，蜂蜜會成絲狀，極爲綿長。含水量高的蜂蜜感覺很稀。
2.口嘗鼻嗅：消費者可在選購時口嘗鼻嗅，觀察蜂蜜是否有油味或異味。一般質量好的蜂蜜味甜且具有清淡的與花香一致的氣息，如果香氣太濃郁，則有可能摻入香精，質量差的蜂蜜則帶有苦味、澀味、酸味甚至臭味。#p#副標題#e#
蜂蜜知識普及
蜂王漿
蜂王漿是青年工蜂在採食花粉和蜂蜜後，經體內生物加工，從頭部王漿腺分泌出來的乳白或淡黃色的漿狀物質，被用來飼餵蜂王和蜜蜂幼蟲。只有在低溫下生產、加工、貯存、運輸的蜂王漿才能稱爲鮮蜂王漿。只有鮮蜂王漿，才保存了活性物質和營養價值。
蜂花粉
花粉是植物雄性器官--雄蕊的花葯產生的生殖細胞，它包含着孕育一個植物新生命所需的營養成分。蜂花粉則是蜜蜂從植物雄蕊上採集的花粉粒 ，經過蜜蜂向其中加入花蜜和唾液而形成的不規則扁圓形的團狀物。
薏仁檸檬蜂蜜水
用100克薏仁加水煮熟，待溫涼時加入檸檬汁、蜂蜜兩勺攪拌均勻可以，有利尿消腫、潤肺潤燥的功效。
