其實從中醫的理論很好理解，“口乾”的現象在中醫裏叫做“陰虛”。中醫理論中把人體分爲陰陽兩部分：陰代表身體內血液、唾液、淚水、精液等液體。當口幹可以通過喝水來緩解的時候，證明體內的陰虛是因陽氣過剩而導致的。
所以在補充了屬於陰氣的水液後，人體內的陰陽得到了平衡，口乾的症狀也就緩解了。而當口幹無法在補充水液後得到緩解，就表示體內的陰液已經嚴重不足了。
要從根本上治療口乾，光喝水是不夠的，必須要養陰生津。養陰有很多種方法。如果陰虛的症狀不明顯的話，可以從食療入手，平時多吃一些以下的食物：
1、黑芝麻：平常可煮粥或磨成黑芝麻粉服用。黑芝麻滑腸，脾弱便溏者勿服。
2、百合：平常蒸食或煮粥食用。百合性偏寒涼，脾胃虛寒所致的脘腹冷痛、泄瀉和外感風寒所致的咳嗽均忌用。
3、鴨肉：平時可用來煮湯或紅燒當菜食用。鴨肉性涼，脾胃陰虛、經常腹瀉者忌用。
4、甘蔗：平常可生吃，或榨成甘蔗汁每日服用。甘蔗性偏寒涼，凡脾胃虛寒和積溼內盛者忌用。又因其含糖量高，糖尿病患者忌用。
