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冬補重點在補腎補血
打邊爐、燒烤，都在助長着“熱氣”，夏秋雖然已過，廣州的“熱氣”有增無減，有的人還是一吃“火氣旺”的食物就感覺喉嚨痛、口腔潰瘍、發炎，這如何是好？看着狗肉、麻辣火鍋這些美味，黃琳醫生說，這樣的任意亂補恰恰是溫燥、涼燥天的大忌，此時最宜適進食一些平補品，尤以補腎和補氣血最佳。
體質不同人的補身方法不同，陰虛、陽虛、氣虛、血虛的人都是虛，可補法卻不盡相同。而在此季，老人小孩特別容易感覺氣陰不足、陰虛火旺，健脾胃補氣陰則很受用，以平補爲主，如太子參、西洋參，補腎用很好的淮山、枸杞、麥冬，益氣養陰的黃精，潤肺的“最佳拍檔”雪耳和百合，無一不應在當季受寵。
偏溫的食物和藥物有：羊肉、狗肉、當歸、黃芪、杜仲、紅參等。
實症體質的多爲青壯年的男性，黃琳醫生說，通常實症體質的人不需要特別調理，即使調理也是不進補，而是調理一下陰陽平衡。這些人中，痰熱溼重的年輕人不少，一些夏枯草、霸王花、溪黃草能清痰熱、清肝火，適合他們。
專家強調，偏溫的藥包括食補的藥物，不是信手拈來就吃的，很多不是特別虛體質的人，或是由於氣候的影響，吃多了這些偏溫藥物可能會受不了，也可能令某些控制得比較好的病復發或加重。因此，此類藥物和食物都應詢問相關醫生，是否適合吃，並要控制量，不能一開口就停不了口。
