薏米燉豬蹄
材料：薏米，豬蹄一隻，冬菇，豬瘦肉，料酒，鹽，味精，生薑，胡椒粉等各適量。
做法：1、將薏米用清水浸泡一夜，洗乾淨後，瀝乾水分。
2、將豬蹄清洗乾淨，去毛，切成塊。
3、冬菇用溫水發透，去柄，一切兩半，豬瘦肉洗乾淨切成塊，薑切片。
4、將薏米，豬蹄，生薑片，冬菇，瘦肉塊，料酒一起放在燉鍋裏面，加入適量的清水，用大火燒開，再改用小火燉至肉熟，加上鹽，味精，最後撒上點胡椒粉就可以出鍋了。
提示：此菜餚調經養血，祛溼，適用於皮膚不潤者食用，薏米有美白細嫩肌膚的功效，可消除體內溼氣水腫，減肥青春痘症狀。
枸杞蝦米餃
材料：麪粉，枸杞子，蝦米，鮮豬肉，芹菜，麻油，蔥花，生薑末，味精，鹽，胡椒粉等各適量。
做法：1、芹菜去老根，擇乾淨葉片洗乾淨在煮開的沸水中焯，撈出來用冷水過涼，切成細末。
2、枸杞子，蝦米分別用溫水泡一下，洗乾淨切成末，鮮豬肉洗乾淨剁成肉泥，放在盆內加入鹽攪拌好，加上芹菜末，味精，胡椒粉，生薑末，蔥藥，蝦米末，枸杞末拌勻成餃子餡。
3、麪粉加少量的鹽，清水適量，再加點麻油攪拌勻，在面板上抹上麻油，放上面團搓成長條，揪成面劑子40個，壓扁擀成片包了調好的餡料包成餃子。
4、平底鍋放上適量的麻油，用微火燒熱，將餃子放在平鍋裏，煎到兩面呈金黃色，熟透了就可以食用了。
提示：此道菜餚滋陰補腎，美容養顏，適用於美容保健者食用。
豬皮芝麻凍
材料：豬皮，黑芝麻，料酒，醬油，鹽，麻油，醋等各適量。
做法：1、將豬皮洗乾淨放在開水鍋中煮開10分鐘左中撈出來，然後用鑷子把豬毛拔乾淨再用清水沖洗乾淨切成小塊放在沙鍋中。
2、加入適量的清水，用大火煮開後轉用小火熬，加入黑芝麻，料酒，醬油，鹽，然後把做好的豬皮放在容器中，吃時切成塊，淋上麻油和醋就可以食用了。
提示：此菜餚滋陰養血，烏髮養顏。適合皮膚乾燥，貧血的女性朋友食用。
陳皮炒河蝦
材料：陳皮，大河蝦，幹辣椒，紅油，鹽，蔥花，生薑末，花椒，料酒，醋，白糖，味精，素油等各適量。
做法：1、將大河蝦剪去須腳洗乾淨後瀝乾水，陳皮切成小塊，幹辣椒去子切成段。
2、鍋燒熱後放上適量的素油，燒至八成熱時把蝦煎炸，煎至蝦殼撐起撈出。
3、原鍋留適量的油，先下幹辣椒再下陳皮，花椒，蔥花，生薑末爆香，加上料酒，鮮湯，鹽，味精，白糖和炸過的河蝦，始終用大火，汁快乾的時候淋上紅油，加上醋就可以食用了。
提示：此菜餚補腎養顏嫩膚，烏髮美容。蝦的通乳效果非常好，所以非常適合皮膚乾燥，孕婦和產婦食用。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
