骨折飲食吃什麼
早期（1-2周）
受傷部位瘀血腫脹，經絡不通，氣血阻滯，此期治療以活血化瘀，行氣消散爲主。中醫認爲，“瘀不去則骨不能生”、“瘀去新骨生”。可見，消腫散瘀爲骨折癒合之首要。飲食配合原則上以爲主，如蔬菜、蛋類、豆製品、水果、魚湯、瘦肉等，忌食酸辣、燥熱、油膩，尤不可過早施以肥膩滋補之品，如骨頭湯、肥雞、燉水魚等，否則瘀血積滯，難以消散，必致拖延病程，使骨痂生長遲緩，影響日後關節功能的恢復。在此階段，食療可用三七10克，當歸10克，肉鴿1只，共燉熟爛，湯肉並進，每日1次，連續7-10天。
中期（3-4周）
瘀腫大部分吸收，此期治療以和營止痛、祛瘀生新、接骨續筋爲主。飲食上由清淡補充，以滿足骨痂生長的需要，可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類，以補給更多的維生素a、d，鈣及蛋白質。食療可用當歸10克，骨碎補15克，續斷10克，新鮮豬排或牛排骨250克，燉煮1小時以上，湯肉共進，連用2周。
後期（5周以上）
受傷5周以後，骨折部瘀腫基本吸收，已經開始有骨痂生長，此爲骨折後期。治療宜補，通過補益肝腎、氣血，以促進更牢固的骨痂生成，以及舒筋活絡，使骨折部的鄰近關節能自由靈活運動，恢復往日的功能。飲食上可以解除禁忌，食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等，能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。食療可用枸杞子10克，骨碎補15克，續斷10克，苡米50克。將骨碎補與續斷先煎去渣，再入餘2味煮粥進食。每日1次，7天爲1療程。每1療程間隔3-5天，可用3-4個療程。
骨折後要注意哪些事項
骨折早期骨斷筋傷，氣滯血瘀，淤血內停，腫脹疼痛，體溫偏高，此時不可急於服用營養品，腳骨折後應食蔬菜、水果、牛奶、米粥、麪食等，忌食酸辣、油膩及刺激性食物，待病情穩定，二便通暢、舌苔脈象正常後，在適當給予補養之品。
骨折中期骨細胞佔據血腫位置，形成骨痂，腳骨折後應給予持續接骨，調和營養的食物，如雞蛋、排骨湯、魚類、動物肝腎、胡蘿蔔、瘦肉、豆製品等，同時加服中苭，從而壯骨益髓，促進骨折癒合。
忌多吃肉骨頭。現代醫學經過多次實踐證明，骨折病人多吃肉骨頭，非但不能早期癒合，反而會使骨折癒合時間推遲。究其原因，是因爲受損傷後骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨膠原的條件下，才能更好地發揮作用，而肉骨頭的成份主要是磷和鈣。若骨折後大量攝入，導致骨質內有機質的比例失調。
患有骨折的病人主要進行關節活動，自己做一些關節伸屈活動，鍛鍊自身的關節活動能力及筋骨舒縮能力，以加強肌力。腳骨折後飲食上應從清淡轉爲適當的高營養補充，以滿足骨骼生長的需要，以促進骨痂生長和傷口癒合。
腳骨折後忌少喝水。臥牀骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行動十分不便，因此就儘量少喝水，以減少小便次數，如此雖小便次數減少，但更大的麻煩也產生了。如臥牀病人活動少，腸蠕動減弱，再加上飲水減少，就很容易引起大便祕結。
