很多人都有過食物中毒的經歷，在食物中毒以後人體會出現上吐下瀉之類的症狀。食物中毒也有輕微跟嚴重的區分，一些輕微食物中毒的跡象跟腹瀉是很接近的，因此學會區分二者非常重要。下面就讓小編告訴大家輕微食物中毒的一些症狀吧。在確定爲食物中毒以後一定要及時採取合理措施。
食物中毒因原因不同，症狀各異，但一般都具有如下流行病學和臨牀特徵：
①潛伏期短，一般由幾分鐘到幾小時，呈爆發流行，一般人與人之間不傳染。
②病人臨牀表現相似，且多以急性胃腸道症狀爲主;
③有明顯的季節性。夏秋季多發生細菌性和有毒動植物食物中毒;冬春季多發生肉毒中毒和亞硝酸鹽中毒等。
中毒的症狀有哪些？
1、當你是因爲副溶血性孤食物中毒的時候，你會出現突發高燒、伴有嘔吐、腹痛、腹瀉的情況。這就是典型的食物中毒症狀。這個時候，一定要及時的去醫院檢查。
2、當出現葡萄球菌腸毒素食物中毒的時候，就會出現腹痛、嘔吐、噁心的情況。如果你的嘔吐情況特別嚴重的話，那麼很可能是因爲你吃到了被細菌污染的肉製品、剩飯、奶製品等等。
3、肉毒梭菌毒素中毒也叫肉毒中毒，這個時候在所有細菌中毒中，這種情況是比較嚴重的。它的表現症狀有很多，比如頭痛、頭暈、嘔吐、噁心。
具體的表現有：眼瞼下垂、視力模糊、睜眼困難、吞嚥困難、聲音嘶啞。嚴重時，會造成病人的死亡。
日常生活當中做好食物中毒的預防工作也是非常重要的，在吃東西的時候儘量不要吃一些已經變質了的食物。尤其是夏天的時候，天氣比較炎熱，很容易出現食物變質的情況。另外就是需要注意不要吃一些已經發芽的土豆，容易引起中毒。
