白果是日常生活中非常常見的食材，生活中也有很多人吃白果，不過對於白果的營養價值也是一知半解，白果可以做成很多的食材，下面介紹一下白果養生粥的做法。
(1)白果養生粥的做法
白果養生粥的原材料非常簡單，主要用到的是白果和大米，首先將白果大米淘洗乾淨後放入鍋中，接着加入適量清水，用大火煮開，煮開後稍微攪拌避免材料粘鍋，然後再用小火慢慢熬煮半小時，等到粥水變得綿綢，白果也軟綿了，就可以加入適量白糖調味，接着關火放涼後就可以好好品嚐這一到美味又營養豐富的白果養生粥了。
(2)白果養生粥的功效
白果口感很好，營養價值也非常全面，相關營養研究表明，白果當中含有五碳多糖、蛋白質、精氨酸以及麥脂固醇等營養元素，雖然白果體型很小，但是可以說營養價值非常高。中醫也認爲白果具有止咳平喘的效果，尤其是愛美的女性多吃點白果還能夠起到滋陰養顏，抵抗衰老的作用，效果都是非常不錯的。
而大米本身就是非常滋潤養人的食物，生活中食慾不好，消化不良的時候來一碗清淡的大米粥，既可以緩解不適，也可以恢復體力，對人體是非常有幫助的，因此喝白果養生粥，營養全面均衡，效果當然會加倍了。
