棗果，歷年來被人們稱之爲最有營養的果實。其味甘，性溫和，能滋陰養顏，補血益氣。非常受人們尤其是廣大婦女的歡迎。大棗的吃法有很多種，像大棗粥了，泡茶了等等。那麼大棗粥的做法有哪些呢？我今天就給大家講解一下百合大棗粥的做法。
夏天，是一個火熱的季節。人們也往往會變得煩燥不安，茶飯不香，夜不能眠。就愛吃點清口的東西，百合蓮子大棗粥就是適合你養心勿燥，並給你補充能量、調整睡眠。它是一款名符其實的補氣養血、清熱去火、靜心安神的營養滋補粥。
百合：味甘微苦，性平，有潤肺止咳、清心安神之功。
蓮子：有益心補腎、健脾止瀉、固精安神的作用。特別是蓮心有去心火、強心作用，還有助於睡眠。
大棗：具有補脾益氣、養血安神、促進睡眠的功效。還富含維C，提高人們身體免疫力。
這款粥對孕婦尤其有利，可預防早產、流產、孕婦腰痠，緩解孕期焦燥情緒等孕期反應，促進睡眠。婦女在懷孕的初期大多會有心緒煩燥、嘔吐、不想進食、睡不着覺等會多會少的反應。你可以試着煮上這款粥，她瞧上去有一種小清新的感覺，就有了食慾，也就想來上一口，喝下去立感舒服。還有枸杞就有緩解嘔吐的功能。
食材有：泡發百合40g，蓮子15g，大棗20g，糯米40g，大米60g，
枸杞子10g
步驟 ：
1、前一晚將幹百合泡上，第二天早上摘洗乾淨。
2、大紅棗用溫水泡上十幾分鍾，方便洗去褶皺處的灰塵。
3、枸杞同樣泡十幾分鍾，清洗乾淨備用。
4、備好蓮子、糯米和大米。
5、將百合、大棗、蓮子、糯米和大米洗乾淨入電高壓鍋，並加入約1000ml的清水。
6、設定粥檔，開啓。
7、當電高壓鍋解壓後，打開鍋蓋將枸杞倒下去。
8、趁熱攪拌均勻即可。
小貼士：
1、枸杞要出鍋時再加，如過早放入，吃不出枸杞的香甜之味。
2、如是幹百合，一定要提前泡上。
3、用高壓鍋煮粥，蓮子無需泡，但普通鍋就要提前泡水。
4、蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養心安神的佳品，因此最好不要摘除。
上面的百合大棗粥的做法只是其中的一種。因爲每個人的口味不同，所以想要的做法就不同。有些人喜歡吃花生，就可以做花生大棗粥。有些人喜歡吃枸杞，就可以做枸杞大棗粥。這要看個人的喜好。
