小米蓮子粥是很多人都喜歡吃的早餐粥，特別是女性最愛的粥品。因爲這個粥的材料很簡單也很普遍，一般家庭都可以找到的材料，所以這也是很多人喜歡這個小米蓮子粥的原因了，還有就是這個小米蓮子粥的營養價值也是很高的，吃起來也很美味。關於這個粥的做法這裏也有相關的介紹。
蓮子防癌抗癌，蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能；、降血壓，蓮子所含非結晶形生物鹼N－9有降血壓，強心安神作用。小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效；小米具有防止泛胃、嘔吐的功效；還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力；小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉着的功效。
主料：小米50g、新鮮蓮子50g
輔料：冰糖適量、紅棗適量
步驟1.準備小米，蓮子，紅棗.
2、先將小米洗乾淨，蓮子去芯
3.將小米，蓮子，紅棗放進高壓鍋，適合的水
4.然後放入冰糖，大火煮開後改小火燜二十分鐘
5.清香軟滑，滋陰降燥，營養豐富的小米蓮子粥完成了。
小米蓮子粥的營養價值以及做法上面都有說明，喜歡吃這個粥的朋友可以自己在家試試這個上面介紹的做法。沒有吃過小米蓮子粥的朋友可以第一次嚐嚐哦，或許有意外的驚喜呢
