番茄土豆湯，就是最常見的番茄土豆搭配製作的一道營養湯，雖然都是平常普通的食材，但是營養價值也是比較高的，所以掌握和了解它的製作，那麼就可以成爲非常美味的清爽開胃食物。
一、做法
1、一個大西紅柿配半隻小土豆比較合適，如果喜歡西紅柿味道，就多放些啦；如果不嫌麻煩，可以用開水燙下西紅柿後去皮再切片
2、西紅柿炒出湯後放入切得薄薄的土豆片炒幾下。
3、倒入熱水。
4、十幾分鍾後，加鹽，根據個人口味還可以加點糖和白胡椒粉。
5、最好再配上幾個荷包煎蛋或是油條、饅頭等等，可以使整個早餐變得更美味，也會吃得更飽。
6、快速、清爽的早餐就可以開動啦！
二、原料：
番茄、土豆。
做法：
1、清洗番茄和土豆。番茄去蒂切塊，土豆去皮切片。
2、熱鍋入油，放入番茄塊小火煸炒，待番茄出紅汁，稍熟軟後盛出。
3、鍋添油，放入土豆片翻炒，待出香味炒勻後，直接加入清水，蓋上鍋蓋，開中火燒。
4、等土豆片煮熟後，開蓋加入炒過的番茄，再煮1分鐘左右。
5、關火，加鹽調味，把湯味攪勻就可以了。
三、小貼士：
這款湯在夏天喝很不錯的，清爽開胃，紅紅的湯色也好惹人食慾呢.
軟糯的土豆片，略酸的番茄，混合着酸甜的湯一起入口。
