很多人都喜歡喝湯，基本上每頓飲食中都有湯品，而湯的種類有很多，也給人們帶來了不一樣的感受。玉米蘿蔔排骨湯也是其中的一種，簡單明瞭的來說，就是這道湯主要就是玉米蘿蔔還有排骨組成。營養價值肯定是非常高的，玉米蘿蔔排骨湯的營養價值肯定會比一般的青菜湯好很多的。
1.玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特性，可防治便祕、腸炎、腸癌等。玉米富含維生素C等，有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用。玉米有調中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。
2.胡蘿蔔能提供豐富的維生素A，具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常，治療夜盲症和眼乾燥症等功能。胡蘿蔔能增強人體免疫力，有抗癌作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。胡蘿蔔內含玻珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。
3.豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。
以上就是玉米蘿蔔排骨湯的營養價值，玉米蘿蔔排骨湯的做法非常簡單，很多人很容易就可以學會。飯後喝點湯對胃也有好處，所以說，人們在吃完飯後可以喝一點玉米蘿蔔排骨湯，相信對身體會很好的。而且，玉米蘿蔔排骨湯的食材也是很常見的。
