天這麼冷，若不來點火鍋，豈不辜負了那股熱騰騰、火辣辣的美味。
腸胃在煎熬中等待，口水在直流中噴射，請問火鍋何時端上桌。
客官，莫着急，要知道美食總在千呼萬喚後才緩緩始出。
沸騰的湯水，漂浮的辣椒，渾身都在詮釋着這鍋湯的美味，讓食客的每個細胞都在爲之跳躍。
迫不及待的喝上一口鮮湯，那十足的辣味，真是讓人回味無窮啊。
享受完美味的湯汁後，火鍋配菜就更讓人興奮了。
在涮火鍋時，肉可是一到不可缺少的原料。
至於是要牛肉、豬肉、羊肉…，就要看各位食客的口味了。
就我個人而言，比較偏愛肥牛，要論原因，或許是被它十足的彈性吸引吧。
肉吃多了總是容易膩，此時來點青菜是最好的選擇了，
上海青，娃娃菜，花菜…，這些都是解膩的良菜。
當然，不管火鍋的配菜是什麼，都不能少了蘸醬。
好的蘸醬能提升美食的整體味道，讓你猶如置身於天堂一般。
好燙+好菜+美味醬料，就是吃火鍋的最佳姿態了。
那爲什麼國人喜歡吃火鍋呢?
想必除了可口的味道，還有其他情懷吧。
國人的性格多屬熱情外向型，喜好熱鬧。
而火鍋就是將大家齊聚一起，一同圍於一鍋，
吃時熱鬧至極，自然也變深受大家的喜愛了。
